- කෝපි espresso - 1.5 කෝප්ප
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි (පිරවීම)
- සීනි - 100 ග්රෑම් (පිරවීම)
- මාර්ස්ලේ වයින් - මිලිලීටර් 120 (පිරවීම)
- චීස් මස්කාපෝන් - 450 ග්රෑම් (පිරවීම)
- විප්ඩ් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 230 (පිරවීම)
- කුකීස් savoiardi - 285 ග්රෑම් (අළුත් පැකට්ටුව 40 ක් වන "කාන්තා ඇඟිලි" (ladyfinger), පාදම සඳහා)
- කොකෝවා - 2 කලාව හැඳි (පදනම මත)
ශක්තිමත් කෝපි කෝප්පයක් සූදානම් කර කෝපි කර සීනි තේ හැඳි 2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. බඳුන තුල, කුරුලූ එකතු සහ යුවලක් සඳහා "ඇවිස්සෙන" වන තෙක් යුවළක් සඳහා ඇවිස්සීමත් පිසීමට ආහාර සීනි එකතු කරන්න පසුව වයින්. ක්රීම් ඝණීවන තුරු මිනි විගට පිස දමන්න. රබර් spatula මෙම ක්රීම් ක්රීම් තත්ත්වය දක්වා චීස් කලවම්. බිත්තර මිශ්රණය එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. ක්රීම් තුළ වත් කරන්න, සමස්ථ මිශ්රණය සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගෙන ඒම. කෝපි හා අතුරුපසක් අනෙක් පැත්තෙන් අතුරුපස කුක් කුකුළා තැටියක ගැඹුරු ෙබ්කිං පත්රයක් බවට පත් කරන්න. බිස්කට් හරහා ප්රතිඵලය ක්රීම් වලින් අර්ධ වශයෙන් බෙදිය යුතුයි. පළමුවන ආකාරයටම කුකීස් දෙවන තට්ටුව තබන්න. කොකෝවා කුඩු සමග ඉහළින් සහ පැය 3-4 සඳහා ශීතකරණය තුළ නිමි අතුරුපස තබන්න
සේවය: 10-14