- ස්කොෂ් - 900 ග්රෑම් (2 කෑලි)
- තල තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- පැණි - 2 කලාව හැඳි
- tamari සෝස් - 1 තේ හැන්දක
- මාපක සිරප් - 2 වන මහල. හැඳි
- සුදු හෝ කහ මිශෝ - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- නැවුම් මිරිකා යුෂ - 1/4 කුසලාන
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ගාන ලද ලෙමන් පීල් - 1/4 තේ හැන්දක
- ජලය - අයිතම 5 යි. හැඳි
- ටෝෆු - ග්රෑම් 240 යි
- තලනු ලද තල ඇට, කුළු බඩු, ලෙමන් පෙති කපනු -
1. මධ්යයේ රාක්කයක් සහිත අංශක 220 ක් උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රය රේඛනය කර තෙල් හා තෙල් මිශ්ර කරන්න. අර්ධ වශයෙන් ස්කොෂ් කපා, බීජ ඉවත් හා සෙ.මී. 1 පෙති කපා පෙති කපා. 2. විශාල බඳුනක, තලෙන් 1 tablespoon සමග ස්කොෂ් මිශ්ර. ෙබ්කිං පත්රය මත එක් ස්ථරයක ස්කොෂ් දැමීම. මිනිත්තු 40 කින් පසු දෙපස රන් පැහැති දෙපැත්තට විනාඩි 40 ක් පිළිස්සීම. 3. ප්රමාණයෙන් 1 සෙ.මී. ටෝෆු කප්පාදු කරන්න. 4. පැණි, තාමාරි සෝස්, කපු සිරප්, මිශෝ, තැඹිලි යුෂ, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් තැම්බීම, ජලය සහ මැද තල බඳුනේ තල වල තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon මිශ්ර කරන්න. ටෝෆු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න. 5. ස්කොෂ් දෙපසින් රන්වන් කරද්දී උඳුනෙන් එළියට ගන්න. ෙබ්කිං කෑම දී ස්කොෂ් දමා ගන්න. බොහෝ marinade වාෂ්ප වී තෙක් විනාඩි 30 ක් පමණ ඉහළට රොටි සහ ටෝෆු මිශ්රණය වත් කරන්න. පිසීමේ දී යේ කිහිප වතාවක් බීර. අවශ්ය නම් අවන් සහ ලුණු ඉවත් කරන්න. පිසින ලද තල ඇට, රුකොල, බැසිල් සහ ලෙමන් පෙති (උණ්ඩ මිරිකා) එකතු කරන්න. වහාම ඉදිරිපත් කරන්න.
මෙහෙවර: 5-6