- රබර් - 2 කෑලි (ග්රෑම් 550 පමණ)
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක් (පීල් හා යුෂ)
- ලෙමන් යුෂ - 1 ගෑරුප්පු
- parsley - 1/2 කුසලාන
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් බැටළු පැටවෙකු කන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. හැදි 2 තෙල් එකතු කරන්න. බැටළු පැටියා, දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, එක් පැත්තක විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා. මේදය ඉවතලන්න. උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට තබන්න, මිනිත්තු 20 සිට 25 දක්වා බැටළු පැටවා සූදානම් කරන්න. විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටින්න. මේ අතරතුර, සෝස් කරන්න. පිහියකින් දොඩම් සහ සිහින් ව කැඩුණු පීරුවෙන් කපන්න. ඔබ 1/4 කෝප්පයක් ලබා ගත යුතුය. තැඹිලි යුෂ 1/3 කෝප්පයක්, ලෙමන් යුෂ, parsley හා ඉතිරි 1/4 කුසලාන plus 2 tablespoons තෙල් මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. බැටළු පැටවාට සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 2