- බැටළු පැටවෙකු - කිලෝග්රෑම් 2 යි
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
- අර්තාපල් - 1 කිලෝග්රෑම්
- උණු වතුර - මිලි ලීටර් 500 ක්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක් (යුෂ)
- ඔලිව් තෙල් - 3 හැඳි
- ලුණු සහිත අග්ගිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- දුරු බීජ - 1/2 තේ හැඳි
- වියළි ඩිල් - 1/2 තේ හැඳි
- ගම්මිරිස් කළු බිම සහ ලුණු - - රස
සුදුළූණු එක් එක් දත් දිගේම පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත. ඔවුන්ගෙන් කිහිප දෙනෙක් මස් කැබැල්ලේ දමා ඇති කෑලි කපා ඇත. එය හරක් මස්වල කෙඳි කිහිපයකින් කැපීම අවශ්ය වේ. අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඉන්පසු කොටස් හතරකට කපා ඇත. හැම් ස්ඵටිකයක් හා ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ සමග වත් කර ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. 220 C දී 20-30 විනාඩි හා ෆ්රයිඩ් සහ කලින් සාදා ඇති යුෂ සමග ඉස්සේ. පසු, අර්තාපල්, හරිතයන්, සුදුළූණු, දුරු, ජලය එකතු කිරීම. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 190 ක් දක්වා පහත වැටී ඇති අතර මස් හා අර්තාපල් පිළියෙල කරන ලද සෝස් සමග වරින් වර වත් කර තෙක් තම්බන ලදි. සකස් කළ හැම් කැබලිවලට කපන්න සහ පැණිරස කෑමක් එකතු කරන්න.
මෙහෙවර: 4