සලාමි සමඟ සාදන ලද පීසා මෙම බොහෝ වර්ගවල පීසා සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රමයක් බවට පත් වී ඇත. ඒ සඳහා නිපැයුම් සඳහා සෑම විටම ශීතකරණයක් තුළ සොයාගත හැකිය. විශේෂ කිසිවක් අවශ්ය නැත. එහෙත්, සරලත්වය නොතකා, සිහින්ව කැපූ සොසේජස්, ඉස්ම සහිත තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස්, ඇරෝමැටික තක්කාලි සෝස්, ඔලිව් සහ ටෙන්ඩර් චීස් වැනි සංයෝග නැවතත් එය නැවතත් නැවත නැවතත් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවෙකු කිසිවිටෙකත් නිවසේ කිරි සමග ඉතා සියුම් පිටි ගතියකින් යුක්ත වන අතර රසවත්, මෘදු, හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සහිත වන අතර, බොහෝ පීසා ඊර්ෂ්යා කරයි. අලුත් දේවල් උත්සහ කරන්න, හොඳම දේ සොයාගෙන ඔබේ ප්රියතම රසයට ආපසු යන්න!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- සීනි 3 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ඔලිව් තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- කිරි 250 ml
- යීස්ට්, වියළි 11 ග්රෑම්
- කළු ඔලිව් 20 ග්රෑම්
- බීජ නොමැති ඔලීව 20g
- චෙරි තක්කාලි 5 පෑම්.
- මොසැසාරාල් චීස් 100 ග්රෑම්
- සලාමි සොසේජස් 100 ග්රෑම්
- සෝස් තක්කාලි කුළුබඩු 3 තේ හැදි. l.
- ස්වීට් ගම්මිරිස් 30 ග්රෑම්
- පියවර 1: කිරි, යීස්ට්, බිත්තර, ඔලිව් තෙල්, පිටි, ලුණු සහ සීනි ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 උණුසුම් කිරි තුළ සීනි සමග මුහුන් විසුරුවා, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 3, මේ අවස්ථාවේ ලුණු සමග බිත්තර පරාජය.
- පියවර 4 බිත්තර හා ඔලිව් තෙල් සමග හැන්ද එකට එකතු කරන්න, ක්රමයෙන් පිටි තුළ ඇවිස්සී ඇනූ knead. තුවායක් සමග එය ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 5 ඇනූ සුදුසු වේ - තක්කාලි සෝස් සූදානම් හා පිරවීම: කුඩා පෙති කපා ගම්මිරිස්.
- පියවර 6 චෙරි තක්කාලි දෙකට කපා.
- පියවර 7 ඔලිව් හා ඔලිව් කුළු ගෙඩිය කපා.
- පියවර 8 සමාන ඝනකම කැබලිවලට සාලමියම් කපා.
- පියවර 9 පිටි ගුලිය විවෘත කරන්න - විනාඩි 30 කට පසුව එය අවම වශයෙන් දෙවරක් ඉහළ යා යුතුය.
- පියවර 10: උෂ්ණත්වයේ 0.5-1 සෙ.මී. ඝණත්වයකින් යුතු කේක් පිටත රෝපණය කරන්න. ඉහත සඳහන් කළ නිෂ්පාදන ප්රමාණයෙන් 3-4 මධ්යම ප්රමාණයේ බුරුසු ලැබෙනු ඇත.
- පියවර 11 බටර් සමග අච්චුව ලිහිල් කර ඇනූ ගෑම.
- පියවර 12 පෙර තක්කාලි සෝස් සමඟ ඇනූපය ඔතන්න.
- පියවර 13 සලාම්.
- පියවර 14 සලාමි චෙරි තක්කාලි අතර.
- පියවර 15 මිහිරි ගම්මිරිස් පෙති ඉහළින්.
- පියවර 16 ඔලිව් සහ ඔලිව්.
- පියවර 17 ඉහළට, මොරොස්ආරලේ බෝල බෝලා.
- පියවර 18: 20-25 විනාඩි 220 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.