- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2/3 කෝප්ප
- මී පැණි - 1/3 කුසලාන
- අබ ඇටය - 2 හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 1/4 කුසලාන
- කුකුළු මස් කැබලි - 24 කෑලි
- කුළු බඩු ඩුක්කා - 1 වීදුරු
- පරෙස්සම් චීස් - 1/4 කෝප්ප
- සලාද සඳහා: බ්රසල්ස් පැළ - 220 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- නුසුදුසු බටර් - 1 1/2 වගන්තිය. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- පයින් ඇට වර්ග - 2 කලා. හැඳි
1. කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සූදානම් කරන්න. 24 කූරු සකස් කරන්න. ඔබ උණ බූම්බු සැරසිලි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා භාවිතයට පෙර විනාඩි 30 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පේන් තුල බෝල්සමික් විනාකිරි සහ මී පැණි මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා අඩුවීම අඩු වන තුරු කුක්. ඒක කන්න එපා. කුඩා භාජනයක් තුළ, අබ ඇට සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර, බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ කන්නයේ කන්නය. අබ ඇටයක් තුල චිකන් රෝල් කරන්න. Dukka කුළුබඩුවක් සහ නොගැඹුරු පෑනකින් ගාන ලද චීස් මිශ්ර කරන්න. 2. මිශ්රණයේ කුකුළු මස් කෑල්ලක් රෝල් කරන්න. කුකුල් මස් මත කුකුළු මස්. රන් දුඹුරු තෙක් ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත තබන්න, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා. මී පැණි සෝස් සමඟ ෂීෂ් කෙබැබ් සේවය කරන්න. 3. අර්ධ වශයෙන් බ්රසල්ස් පැළ කපා. සුදුළූණු කපාගන්න. අංකුරයක් දී, උණුසුම් තාපය මත බටර් දී 1 tablespoon බටර් දී, සුදුළූණු හා ෆ්රයි එකතු, ආලෝළනය, වර්ණ දීප්තිමත් රන්වන් දක්වා. බඳුනක දමන්න. දුර්වල එකක් තාපය අඩු කර ගෝවා එක් ස්ථරයකට එකතු කරන්න. පයින් ගෙඩි සමග ඉසිය හා ලුණු එකතු කරන්න. ෆ්රයි ගෝවා රසට හැපෙනසුළු හා රත්තරන් දක්වා විනාඩි 15 ක් පමණ. මෙම ගෝවා බඳුනක දමා සුදුළූණු සහ බඳුනේ ඉතිරි 1/2 tablespoon එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 පමණ වන විට පයින් ගෙඩි පාට රන්වන් පාට වන තුරු උෂ්ණත්වය තදින් තදින් උද්දාමයට ඇද දමනු ලැබේ. මිශ්රණය ගෝවා මත දමා බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. සලාදයක් සහිත චිකන් කෙඳි
සේවය: 2-3