ගිම්හානයේ දී (විශේෂයෙන්ම අවට වාතය ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී) අපගේ සිරුරට සිසිල් දියර ප්රමාණයක් වැඩි කළ යුතුය. ඔබ වැඩ කරන වේලාවන්හිදී කාර්යාලයට පැමිණෙන විට, ජූනි හෝ ජූලි මාසයේ දීප්තිමත්, හිරු දවසක් මත ඔබට මතක ඇති. එවැනි අවස්ථාවලදී පුද්ගලයෙකුට දැඩි දහඩියකින් ජලය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අහිමි වේ. ශරීරයේ ජලයෙන් 20% ක පමණ පාඩුවක් දැනටමත් මරණයට හේතු වී ඇති බව විද්යාඥයන් ඔප්පු කර ඇත. එමනිසා ගිම්හානයේදී ආහාර පෝෂණයට අනිවාර්යයෙන්ම සිසිල් බීම විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය - හොඳම දේ, ඛනිජ ජලය හෝ ස්වාභාවික යුෂ. කෙසේ වුවද, යුෂ තෝරා ගැනීමේ දී සීනි ප්රමාණයට අවධානය යොමු කළ යුතු ය. මේ කාබෝහයිඩ්රේට් අතිරික්තය ශරීරයට "අතිරේක" කැලරි සපයනු ඇති නිසා, මේද තැන්පත් වීම සහ අධික සිරුරේ බර පෙනෙන්නට ඇත. එම හේතුව නිසා, ගිම්හානයේදී එය රසකැවිලි සහ මේද ආහාර භාවිතය (සීමා මාතාවන් දෙවරක් එකම සීනි කැලරි) සීමා කිරීම යෝග්ය ප්රිය වේ.
ගිම්හානයේදී ආහාර වේලෙහි තවත් අංගයක් පළතුරු හා එළවළු මෙනු ඇතුළත් කර ඇති අතර (ගිම්හානයේ අවසානයේදී මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම සියළුම වෙළඳ පළවල්වල මිලදී ගත හැකි අතර ශීත ඍතුවේ දී වඩා ලාභ) මිලට ගත හැකිය. එළවළු ආහාර සියළුම අත්යවශ්ය ඛනිජ ද්රව්ය සමග අපගේ ශරීරය සංතෘප්ත කරන අතර (ඔවුන් උණුසුම් දිනවලදී දහඩිය තුලදී පවා අහිමි වී ගොස් ඇත), කුසගින්නේ හැඟීම තෘප්තිමත් වනු ඇත, ඒ සමඟ ම අතිරික්ත ශරීර බර ඇතිවීම වැලැක්වීම සඳහා ප්රමාණවත් කැලරි නොලැබීම සහතික කරනු ඇත. මීට අමතරව, පළතුරු සහ ඉටි සතුව එක් අංගයක්, ආහාර පෝෂණය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ - මිනිස් සිරුරට අවශ්ය සියලු විටමින් අවශ්ය වේ. එමනිසා, එළවළු නිශ්පාදනවලින් පිරිනමන ආහාර වර්ග භාවිතා කිරීම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අත්යාවශ්යම ගුණාංගයක් වන අතර, විශේෂයෙන්ම ආහාර පෝෂණයට තර්කානුකූලව සංවිධානය කිරීමකි.
ශීත ඍතුවේ දී, අවට වාතයෙහි උෂ්ණත්වය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති අතර, ඔබ උණුසුම් ඇඳුම් හා සපත්තු තිබියදී, ඔබ වීථියෙන් පිටතට යන විට අපේ සිරුර ග්රීෂ්මයට වඩා වැඩි තාප ප්රමාණයක් අහිමි වේ. එමනිසා, ශීත ඍතුවේ දී පෝෂ්යදායී ආහාර සැපයීමේ සංවිධානයේ සුවිශේෂතා තිබිය යුතු අතර ආහාරයේ මුළු කැලරි ප්රමාණයෙහි යම් වැඩි වීමක් තිබිය යුතුය. (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබගේ ග්රහලෝකයේ සමීප සෘතුවේ කෙළවරක දී මුළු ශීත සෘතුවේම මුළු අවුරුද්ද පුරාම අවට වාතයේ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ). අධික තෙල් තාපය පිරවීම සඳහා අවශ්ය වන කැලරි ප්රමාණවලින් අපගේ ශරීරයට දමා ඇති නිසා සමහරක් මේද ආහාර වර්ග පවා භාවිතා නොකරන්න. කෙසේවෙතත්, වැඩිහිටි අවදානමක් ඇති අවදානමක් නොමැති බැවින් අධික ලෙස මේද ප්රමාණය උදෙසා උදය ආහාරයට ගත යුතු ය.
ග්රීෂ්ම සෘතුවේ දී අවශ්ය වන ඛනිජ ජලය සහ යුෂ, ශීත ඍතුවේ දී අවශ්ය වන පරිදි, ඒවා අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය නොවේ. උෂ්ණත්වය පහත හෙලන විට, උෂ්ණත්වය අඩු වන විට, අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට උත්සහ කරයි (මෙය එහි තාප ධාරිතාව, සීතල තත්ත්වයේ තාප පරිභෝජනය සුරැකිය යුතුය). එමනිසා, ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් බීම වෙනුවට ශීත කාලවලදී සේවා ස්ථානයේ දී කැඩී යාමේ ලක්ෂණයක් තේ උණුසුම් තේ කෝප්පයක පානය කළ හැකි තේ උත්සවයක් විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, අතිරේක සීනි ප්රමාණය සමඟ සමනය නොකරන්න - මෙය ඉතා ඉහල කැලරි සහිත ද්රව්යයක් බව මතක තබා ගන්න. උණුසුම් තේ පමණක් ශරීරය උණුසුම් කිරීමට අපේ ශරීරය උණුසුම් කිරීමට හැකි අතර, එය යම් යම් තාපයක් සැපයීම, සහ අතිරේක කැලරි මෙතරම් අවශ්ය නොවේ.
ශීත ඍතුවේ දී පෝෂ්යදායි ආහාර සමග රාත්රී ආහාරයට ගැනීම, උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරයට සාපේක්ෂව අඩු කැලරි විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී ආහාරයට ගැනීමේ විශේෂත්වය තවමත් කැලරි අන්තර්ගතයේ සුළු වැඩි වීමක් (සීතල සමයේ දී බලශක්ති පිරිවැය සාමාන්ය ලෙස වැඩිවීම සමග බැඳී ඇත). ඒ නිසා, එළවළු සලාද සමග කළමනාකරණය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ දිනක් තුළ එළිමහනේ දී ගොඩක් කාලය ගත කළ යුතු.