කිරි යනු ඉතා වටිනා සහ වැදගත් ආහාර වර්ගයක් බව සෑම දෙනාම දන්නා කරුණකි. දරුවන්ගේ වර්ධනය හා වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එනම්, මේද, ඛනිජ, ප්රෝටීන, විටමින් සහ කාබෝහයිඩ්රේට. ඒ නිසා දෙමව්පියන්ට එච්චර ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලට කුංකුම ටිකක් හදන්න හදනවා. නමුත් ගව කිරි යනු මතභේදාත්මක නිෂ්පාදනයක් බව සැලකිල්ලට නොගන්න. එක් අතකින් එය ළදරුවන්ට සුදුසු නොවේ. අනෙක් අතට වැඩිහිටි දරුවන්ට එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ පෝෂණයෙන් දරුවෙකුගේ සෞඛ්යය හා සංවර්ධනය මත රඳා පවතී.
ඉතින් අපි දරුවන්ට දිය කිරි දීම ආරම්භ කරන්නේ කවදාද? මෙම ප්රශ්නය බොහෝ දෙමාපියන් තුළ පැන නගී. ඇතැම් විට ගම්මානවල දරුවන්ට මව්වරුන්ට ගැටළු ඇති කළ විට නැවුම් කිරිපිටි පෝෂණය කරන ලද වාක්ය ඛණ්ඩය. එහෙත් මෙම ප්රකාශය වෛද්යවරුන්ගේ මතය දැඩි ලෙස නොගැලපේ. වයස අවුරුදු එකට අඩු දරුවන්ට සම්පූර්ණ කිරි දිය නොහැකි බව බොහෝ ළමා රෝගීන් ප්රකාශ කරති. සමහර රටවල එය වයස මාස නවයක් සිට එය ලබා දිය හැකි අතර, නිදසුනක් වශයෙන්, ජර්මනියේ දී, වයස අවුරුදු දෙක වන තුරු කිරි එළීම සඳහා දරුවන්ට නුසුදුසු බව වෛද්යවරු විශ්වාස කරති. මවගේ මව්වරුන් සමඟ ගැටළු ඇති නම්, ඒ අනුව ඊනියා අනුවර්තනය කරන ලද ළදරු සූත්රය භාවිතා කිරීම අනුමත කරනු ලැබේ. එය ක්රමයෙන් ම ආහාරයට ගන්නා විශේෂ කිරි එකතු කිරීම, රසය හා සංයුතිය අනුව ළදරු ලක්ෂණ වලට අනුකූල වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, එක් අවුරුදු වයසේ ළමයින් සඳහා එළදෙනගේ කිරි භාවිතය දිනකට ග්රෑම් 200 ක් නොඉක්මවිය යුතු අතර, එය කජු සහ කරන්ට් අර්තාපල් කොටසක් ලෙස ලබා දිය හැකිය.
ළූණු කිරි වසරක් දක්වා සුදුසු නොවේ ඇයි?
- සමස්ත එළදෙනුන් තුළ ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් තිබේ: කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්. දරුවාගේ ශරීරයට, විශේෂයෙන් දියුණු නොවූ මුත්රා පද්ධතිය සඳහා අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දරුවාගේ වකුගඩු 20-30% කින් අධික ලෙස බරින් කිරි එළවළු නිෂ්පාදනය කරයි.
- කිරි ගවයින්ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සෝඩියම් හා ප්රෝටීන් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී ප්රෝටීන සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සංයුතියකි. මෙය ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇති විය හැක. අසාත්මිකතාවන් පවසන්නේ ජීවිතයේ මුල් දිනවල සිට කිරි එළදෙනෙකු කිරි ගන්නේ නම්, බොහෝ දරුවන්ට කිරිපිටි සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව වැඩි වැඩියෙන් සිතිය හැකිය.
- කිරි තුළ කැස්ලින් ගොඩක් තියෙනවා.
- එය ප්රමාණවත් තරම් කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැත.
- ළදරුවන්ට ඉතා වැදගත් අංගයක් වන කිරි: අයඩීන්, සින්ක්, විටමින් සී සහ ඊ, තඹ.
- තවමත් මොළයේ වර්ධනයට මෙන්ම බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සඳහා අවශ්ය වන මේද අම්ල (අස්ථි, ලයිනොලීන්) ඇත.
- ගවයාගේ කිරි, අඩු යකඩ ප්රමාණය. එනම්, වැඩෙන දරුවාගේ බහු අවයවීය බහු අවයවීය වූ එරිත්රෝසයිට්වල ප්රධාන සංඝටකයකි. එබැවින් එහි ඌනතාවයෙන් යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට මග පාදයි.
- ගවයින්ගේ දෛනික භාවිතය සමග, ළදරුවන්ට මාස 6 ක් දක්වා වූ වයසට වඩා වැඩි සම්භාවිතාවක් ඇති විය හැකිය.
- සියළුම ඇමයිනෝ අම්ල ටුව්රයින් හා සයිස්ටීන්, ෆෝලික් අම්ලය තුළ කිරි අඩංගු නොවන අතර, ඔවුන් දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ.
- එසේම, ළදරු ආහාරයක් ලෙස එළදෙනගේ මුල් කිරි හඳුන්වා දීමෙන් 1 දියවැඩියාවට දිය හැකි 1 දිය හැකි වේ. ඉන්සියුලින් නිපදවන රෝගීන්ගේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට අවුරුද්දක කාලයක් සඳහා දරුවාගේ පෝෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.
"කිරි" තෝරාගැනීම පහසු නැත. කිරි පෝෂණ තත්ත්වය දරුවන්ගේ පෝෂණයට ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙම නිෂ්පාදන දරුවෙකුගේ ආහාර බවට පත් කළ විට එය දෙමව්පියන් මත රඳාපවතිනවා වුවද, සමස්තයක් වශයෙන් දරුවාගේ සෞඛ්යය හා සංවර්ධනයද ඔවුන් මත රඳා පවතී. ඒ නිසා ඔබ පරෙස්සමින් පරෙස්සමින් පරෙස්සම් කර ගත යුතු අතර, ඔබ හා ඔබේ දරුවාට සුදුසු තීරණයක් ගෙන ඒමට හේතුව. කෙසේවෙතත්, දෙමව්පියන් ආත්ම විශ්වාසයෙන් සිටිති. ඇතැම් අවස්ථාවලදී විශේෂයෙන් වෛද්යවරුන්ගේ මතයට වෙනත් මතයක් සවන් දීමට අවශ්ය වේ.