ළමා කෑමට කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිද?

ආහාර රස සහ සුවඳ සාරවත් වීම නිසා කුළුබඩු හා සීනුව නැති රසවත් කෑමක් සිතීම දුෂ්කර ය. ආහාර පිසීමට ආහාර පිළියෙල කරන විට, කුළුබඩු සමඟ ප්රවේශම් වන්න - ඔවුන් සියල්ලන්ම ළදරු ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ. එවැනි අමුද්රව්යයක් නැතුවම බැරි, ලුණු මෙන්, හානිකර නොවන පවා, අපයෝජනය කළ නොහැක්කකි: දරුවා ශරීරයේ බර කිලෝග්රෑම් එකකට දිනකට ලුණු මිලිග්රෑම් තුනකට වඩා නොලැබිය යුතුය. එහෙත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු දරුවන්ගේ ආහාර සඳහා කළ හැකිද?

රසවත් ලුණු නැතිව.

ක්රෝනා තවමත් පියයුරු කිරි හෝ කිරි සූත්රය පෝෂණය කර ඇත. විශ්වාස කරන්න, නව නිෂ්පාදන (රසය, එළවළු, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග) රස දැනටමත් පොහොසත් නිසා, දරුවාගේ රස බද්ධ ඉතා සංවේදී බැවින්, තියුණු කුළුබඩු සහ ලුණු මගින් නරක් නොවී. ලුණු පමණක් ආහාර රසවත් පෝෂණය නොකරන නමුත් එය නරක් වනු ඇත. මීට අමතරව, ළදරු මෙනුවේ (පාන්, චීස්, බටර්) ඇතුළු බොහෝ නිෂ්පාදන ලුණු සොයාගෙන ඇත - ඒවා සමග, මෙම ඛනිජය මෙම ඛනිජයේ ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගනී. එහෙත්, ඔබ දරුවන්ගේ ආහාර සියල්ලම නම්, ඔවුන් ඉතා රළු ලෙස පෙනෙන අතර, ඒවා කන්න කිරීමට පෙලඹීමට විරෝධය දැක්විය නොහැකි, ලෙමන් හෝ ක්රැන්බෙරි යුෂ සමග ලුණු වෙනුවට. ප්රයෝජනවත් විටමින් සී ආහාරයෙන් රසවත් ආහාර වඩාත් රසවත් බවට පත් කරනු ඇත. ළදරුවාගේ ආහාර වේලෙහි ක්රමයෙන් සුළු හා කුඩා ප්රමාණ වලින් හඳුන්වා දිය යුතු ය. අතිරික්තය වකුගඩු මත අතිරේක බරක් ඇති කිරීම හා සෞඛ්ය ගැටළු ගණනාවකට හේතු විය හැක. ලුණු සහිත නොවන ආහාරවල රසවත් නොවන අතර, දරුවාට කන්න අවශ්ය නොවන බව ඔබට පෙනී යයි. නමුත් මෙම ලමයින් මේ ලුණු දැමූ ලුණු රස කර නැති අතර ඒවා සමඟ සැසඳීමට කිසිවක් නැත.

සුදුලූනු සමග

සුදුළූණු නියම ප්රතිජීවකයක් ලෙස සලකනුයේ, එය ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත. එමනිසා සරත් සෘතුවේ ශීත ඍතුවේදී සුදුළූණු දරුවාගේ ආහාර වේලට (නමුත් කුඩා ප්රමාණයේ) අඩංගු විය යුතුය. මස් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන ලද නැවුම් තම්බා එළවළුවල සලාද පිරුණු සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් වෙත සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය. Borsch හෝ ස්ටූස් එළවළු සඳහා සුදුළූණු එක් කරන්න. සුදුළූනු තියුණු රස හා සුදුලූනු සුවඳ මෘදු කිරීම සඳහා, එය අමු අමුද්රව්යයේ දී ලබා නොගෙන, පිසීමේ අවසානයේ දී තම්බා සහ ටොයිලට් කෑම එකතු කරන්න. තාපය ප්රතිකාර කරන විට, සුදුළූණු යම් වටිනා ද්රව්ය ප්රමාණයක් නැති වුවද, එහි රසය හා සුවඳ අඩු වී ඇත.

ඇරෝමැටික තෘණ.

ළමා කෑම වර්ග සඳහා රසකාරක ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. ඉතා ප්රයෝජනවත් parsley, එය හිසකෙස් ශක්තිමත්, ඔවුන්ගේ පෙනුම වැඩි දියුණු කරයි. ඩිල් බඩවැල්වල වැඩයට බලපාන අතර වායූන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. Parsley සහ dill සලාද, සුප්, එළවළු හා මස් කෑමට එකතු කළ හැකිය. බැසිලිකාව ගැන අමතක නොකරන්න - එය ඉදිමීම වළක්වයි. බැසිල් හැම දෙයක්ම පාහේ පැමිණෙනවා: මස්, මාළු, ස්ටූස් එළවළු, සලාද. ළදරු ආහාර පිසිනු ලබන්නේ තාලය, ඉඟුරු, දුරු, කරාබු, බේ කොළ, ඇනිස්, මාජෝරම් හා වැනිලා සමඟිනි.

ඔබ ළමා ආහාර සඳහා එකතු කරන නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සඳහා, හැකි තරම් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය තබා ගන්න. ඔවුන්ගේ රසවත් රසය නැති කර නොගෙන ආහාර පිසීම කිරීමෙන් පසුව හෝ ආහාර පිසීමේ අවසන් අදියරේදී එකතු කරන්න. එය ආහාරයට පෙර වහාම නැවුම් හරිතයන් කැඩුණු ආහාරය ඉසිය යුතු ය.

ප්රවේශම් වන්න.

කිසිම අවස්ථාවක කෘතිම රසකාරක, කල් තබා ගැනීම, ඩයි වර්ග, රසකාරක ආවරණ සහිත ළදරු ආහාර ලබා නොදේ. මෙම ද්රව්යවල ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා සහ වේදනාව ඇති විය හැක. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් සොසේජස්, සොසේජස්, දිගුකාලීන රසකැවිලි නිෂ්පාදන, චිප්ස්, රතිඤ්ඤා, කාබනීකෘත බීම වල අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනවලින් ඔබේ දරුවා ආරක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එසේම, ඔබේ දරුවා ආහාරයට සුදුසු නොවන මස් හෝ මාළු ආහාරයට ගත නොහැකි ය.

ටිකක් පැණිරසයි.

මී මැස්සන් ඇතුළු බොහෝ කෑම වර්ග මී පැණි සමඟ කන්න පුළුවන්. ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා ජීවිතයට අපහසු වන එන්සයිම අඩංගු වේ. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, මී පැණි ශක්තිමත් ආසාත්මිකතාවයක් වන අතර, ඒ නිසා ඔබ එය දරුවාගේ ආහාරයට ප්රවේශ වීමට අවශ්යය. එක වයසක දරුවෙකු දිනකට මී පැණි තේ හැන්දකට පමණක් ලබා දිය නොහැකියි. එසේම, කුරුඳු පැණි රසය දැනගැනීමට දරුවන්ට පුළුවන්. මෙම කුළුබඩුවක් ඉතා ප්රයෝජනවත්: එය ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු, ආහාර රුචිය ශක්තිමත්, පාචනය සමඟ උදව් කරයි.

ප්රයෝජනවත් වියළි පලතුරු.

ඔබ මස්, අතුරුපස, වියළි ඇටවල මස් කැබලි එකතු කරන විට, ආහාර වර්ග (මස් සහ අතුරුපස) මෙන්ම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නිදසුනක් ලෙස වියළි ඇටවලුන් පොටෑසියම් සහ ආහාරමය තන්තු පොහොසත් මූලාශ්රය පිරිසිදු කිරීමට උපකාර කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. මදුරුවන්ගේ අන්ත්රීය ප්රත්යාවය වැඩි දියුණු කරයි.