දැල්ලන් සුප්

වතුර ලීටරයක් ​​වත් කර ගින්නෙහි දමන්න. මේ කාලයේදී අපේ දැල්ලන් හොඳයි අමුද්රව්ය:

• පිරිසිදු දැල්ලන් - 400-500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 2 කෑලි
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• එළවළු තෙල් - - රස
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - - රස
• නැවුම් හරිතයන් - - රස

උපදෙස්

වතුර ලීටරයක් ​​වත් කර ගින්නෙහි දමන්න. මේ කාලය තුළ අපේ දැල්ලුම දියර ජලයෙන් යටවී ඇත. ගබඩා තුළ දැල්ලන් පවිත්ර කිරීම මිලට ගැනීම වඩා හොඳ වේ, ඒ නිසා ඔබ එය සමග කරදර කිරීමට අවශ්ය නැත. වතුරට පස්සේ අපි හොඳින් ජලය ලුණු සහ දැල්ලන්ගේ සම්පූර්ණ මළ පෙට්ටය පහළට ගෙන යන්නෙමු. මිනිත්තු තුනක් (උනුත්, රබර් සහ රසකාරක බවට පත් වනු ඇත), එය සිසිල් වතුරට බස්සනවා. එවිට අර්ධ මුදු කපා. මාර්ගයයි! අපි අපේ දැල්ලේ සුප් කබොලයි. අපි උදුන වෙත සාස්පාන් ආපසු (ඔබට තවත් වතුර එකතු කළ හැකි) හා නභිගත කරන්න. මේ අවස්ථාවේදී, අපි පිරිසිදු හා අර්තාපල් කපා. වතුර උනු වීමට පටන්ගත් පසු, අපි එය කපා අර්තාපල් බවට පත් කරමු. අර්තාපල් පිපිඤ්ඤා ඇති අතර අපි ලූනු හා කැරට් වලින් රෝස් කරමු. පළමුව එළවළු තෙල් ෆ්රයි නිල් කැඩුණු ලූනු, ඉන්පසු සාමාන්ය කෝණයන් මත කැරට් ගාන ලද. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, සාස්පාන්හි රෝස්ට් එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු තාප මත ආහාරයට ගන්න. මාර්ගයයි! බේ කොළ සහ ප්රියතම කුළු බඩු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. ගම්මිරිස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර ගැනීමෙන් පසු අපි පුලුස්සා දමමු. කල්පර්, ඇත්ත වශයෙන්ම, වහාම පාන් කිරීම පසු වහාම එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙහි ඔබ ඉතා පරෙස්සමින් විය යුතුය, දැල්ලන් සමග සුප් තවදුරටත් ඉහළ තාප මත තාපය, නමුත් එය පමණක් තාපාංක විය. මම ඔබට ප්රසන්න ආහාර රුචියක්!

සේවය: 4-5