ඔබ ඔබ සඳහා මූලික නීති දෙකක් මතක නම්, එවිට ඔබට එවැනි ඉවතලන නිෂ්පාදන එවැනි විශාල ප්රමාණයක් වළක්වා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
පළමු නියමය වන්නේ - හෙට යුද්ධය යනු අනාගත භාවිතය සඳහා අතිරේක සංචිත නොවන්න. මෙම හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන ගබඩා කරන ආකාරය කෙතරම් දිගු වුවත්, සෑම කල් පිරුණු ජීවිතයම එහි සීමාව ඇත. අනාගත භාවිතා සඳහා කොටස් තොග ගබඩා කර ඇත, නමුත් ඔබ සියල්ල ගැන සියල්ල දැන සිටිය යුතුය. දැන් ඔබගේ ශීතකරණයේ විවෘත කර නව අවුරුදු නිවාඩුවෙන් ඇලවූ දෙයක් තිබේදැයි බලන්න.
දෙවන වැදගත් නියෝගය - ඔබ කන්න පුළුවන් තරම් ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. ඔබ පවුලක් නම්, ස්වභාවිකවම, ආහාර පිළියෙල කළ ආහාර ගණනය කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රම තිබිය යුතුය. දිනකට උපරිම වශයෙන් දින දෙකක් සඳහා ආහාර සකස් කළ යුතුය. සුරකින ලද කාලය වන්නේ, එක් අතකින් ප්ලස්, නමුත් ඔබ කැෆේහි ඊයේ සුප් උණුසුම් කළහොත් ඔබ කෙසේ ප්රතික්රියා කරන්නේ කෙසේද? ආහාර ගැන කතා කිරීම, අපගේ ශරීරයට ඇතුල් වන සෑම දෙයක්ම අපගේ භෞතික තත්වය හා සෞඛ්යයට බලපාන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
එළවළු දීසි දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම, සුප්, අතුරු කෑම, ඔවුන් විටමින් අන්තර්ගතය බෙහෙවින් අඩු. නිදසුනක් වශයෙන්, නැවුම් ගෝවා සුප් විටමින් C පොහොසත් බව දැන සිටි අතර, ගබඩා පැය තුනකට පසුව ගබඩා සුමා විටමින් C වලින් අහිමි වන බව, 6 පැය ගබඩා කිරීමෙන් පසු, විටමින් සී වලින් 10% පමණ සුප් වල පවතී. , පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා නොකළ යුතුය, හෝ පිසීමෙන් පසු වහාම භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය.
බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරන්නේ පිසූ ආහාර පිසීමේදී විටමින් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ සීතල තුළ ආහාරය ගබඩා කර තබයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය එසේ නොවේ, එය ඉහල පමණක් නොව, අඩු උෂ්ණත්වයේ බලපෑම විසින් විටමින් වේගයෙන් විනාශ වී ඇත.
ආහාර සඳහා දිගුකාලීන ආහාර ගබඩා කිරීම ප්රධාන වශයෙන් සිදු වන්නේ ඔවුන්ගේ ශීත කිරීමේ කාලය තුළය. ශීතකරණය ශීතකරණයේ දී පහත සඳහන් ආහාර ගබඩා කළ හැකිය: මස්, කුකුල් මස්, මාළු, එළවළු ආදිය. ශීතකරණය තුළ ජෑම් හෝ ටින් කළ ආහාර ගබඩා නොකරන්න. දිගු කාලයක් මස් සඳහා හිරු ආලේප කළ විට, එනැමල්ඩ් දීසි කළ යුතු අතර කඩදාසි හෝ රෙදි ආවරණය කළ යුතුය. බෙරි කැටි කිරීම, ඒවා සේදන්න එපා. ශීත කළ බෙරි, එළවළු සහ පළතුරු සඳහා හොඳම ඇසුරුම් - ප්ලාස්ටික් බෑගයක්.
ශීතකරණයක් තුළ අප්රසන්න ගන්ධයක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, සතියකට වරක් එහි අන්තර්ගතයේ ගබඩා කාලය පරීක්ෂා කරන්න, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීම සමග ශීතකරණයක් සෝදා ගන්න.
සියලු නිෂ්පාදන ශීතකරණය තුළ හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, එය අතිශයෝක්තියට නොගන්න. ප්රබල සුවඳ සහිත නිෂ්පාදන ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ගබඩා කළ යුතුය.
ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා නොකරන නිෂ්පාදන පමණක්, දීප්තිමත් ආලෝකය නොඉවසිය යුතුය. සෘජු හිරු එළිය නොලැබෙන අඳුරු ස්ථානයක ඒවා ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. විශේෂයෙන් එය මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිෂ්පාදන: එළවළු තෙල්, මෙයොනීස්, චොකලට්, හල්ව ආදිය ආදී වශයෙන් ආලෝකයේ බලපෑම යටතේ B කාණ්ඩයේ විටමින් විනාශ වේ. ආලෝකයේ බලපෑම යටතේ එළවළු මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර පදනමක් ඇති කිරීමේ හැකියාව තිබේ. , විශේෂයෙන් එය අර්තාපල් ගොඩක් accumulation. එහෙයින් එළවළු අඳුරු තැනක තබා ඇත.
ධාන්ය හා පිටි විශාල තොග සෑදීමට එපා, ඔවුන් විවිධ පළිබෝධකයන් ආරම්භ කළ හැකිය. නිවසේ ධාන්ය වර්ග මාසයකට වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ යුතුය. පිටි බෑග් තුල ගබඩා කර ඇති පිටි අවශ්ය ප්රමාණයට එය ගලා යයි. ඔබ විශාල ධාන්ය සංචිත තිබේ නම්, ඔබ කෘමී බහුලව වැඩි කිරීම සඳහා ඔබ ඔවුන් තුළ සුදුළූණු කිහිපයක් කරාබුනැටි තැබිය යුතුය.
දිගු නැවුම් කිරි සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, එය සීනි එකතු කිරීම සමග තම්බා කළ යුතුය: 1 st. l. කිරි ලීටර් 1 සඳහා. තම්බා කිරි වීදුරු හෝ එනැමල් ගතියට වත් කළ යුතුය.
කුකුල් මස් දී ගබඩා කරන ස්ථානයේ, ආහාර පිසීමේ දී, සීනි පෙති කිහිපයක් දමන්න, කුක් චීස් දී ශීතකරණයක් තුළ දිගු කල් පවතිනු ඇත.
චීස් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා නොකළ යුතු ය. ශීතල වායු බලපෑම යටතේ එය තෙතමනය නැති වී වියළි හා ඝන බවට පත් වේ. පූර්ව වියළීම සිට චීස් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, එය අසල සීනි කෑල්ලක් දමා තහඩුවක් ආවරණය කරන්න. කිරි පැසුණු චීස් ටිකෙන් ටික ටිකක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන් නිසා එය නැවුම් වේවි.
හරිත හා radishes ජලය තුළ ගබඩා කළ යුතුය. හරිතයන් තීරු බුරුල් කළ හැක. ඩිල් සහ පර්ස්ලි ඔබ ඒවා වියළි පෑනක තබා ඒවායේ පියන වසා තබන විට නැවුම් ලෙස තබා ගනු ඇත. හරිත ලූනු තෙත් රෙදි සමග ඔබේ මුල් මුල් ඔතා ගොස් පිහාටු වියළී යයි. ළූණු ප්ලාස්ටික් බෑගයක දමා ගත යුතුය.
ඔබ දින කිහිපයක් සඳහා කපා බල්බ තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, මාගරින් හෝ බටර් සමග කප්පාද ලිහිසි කිරීම නිසා, බල්බ තම රසය නැති වනු ඇත.
ඔබ ලෙමන් ගබඩා කළ යුතු නම්, ඔවුන් සීතල වතුර සමඟ භාජනයක් තුළ තබා ගත යුතු අතර, දිනපතා ජලය නැවුම් විය යුතු ය. කපන ලෙමන් තබා ගැනීම සඳහා, පීරිසියක තක්කාලි මත තබන්න, විනාකිරි පොඟවා, පසුව විනාකිරි පොඟවා එය සළකන්න. ලෙමන් සුවඳ වැඩි ඇරෝමැටිකතාවයක් කිරීමට පෙර, උතුරන වතුර සමග වත් කරන්න.
නැවුම් හතු නිවසේ තබා ඇත්තේ පැය 3 ක් පමණි. ඔබ පිරිසිදු කිරීමට සහ ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති නම්, සීතල ලුණු සහිත ජලය සමග හතු වත් කරන්න. හතු කිහිපයක් තිබේ නම්, ඔවුන් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමට පෙර මස් සෝදා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. ඌරු මස් උරහිස අවශෝෂණය කර ගැනීම, එය මුද්රා තැබූ ගබඩාවක තැන්පත් කළ යුතුය. පිසූ මස් වියළි ගබඩා කළ යුතුය. කපන ලද සොසේජස් බිත්තර සුදු හෝ ලෙමන් පෙත්තකින් ආලේප කරනු ලැබේ නම් ඉක්මනින් එය පිරිහෙන්නේ නැත.
තේ ප්ලාස්ටික් තදින් වසා ඇති වීදුරු හෝ ලෝහ භාජන තුළ ගබඩා කර තිබේ. තේ රස කොළ නැති නොවන පරිදි විවෘත කට්ටලයක තේ කොළ ඉතිරි නොකළ යුතුය.
නිසි නිෂ්පාදන ගබඩා කර සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්න!