සෙසමි පැස්ටා තිනා සෝස් ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් හා කුළුබඩු සහිත තල පොකුරකි. එය එළවළු සහ බෝංචි සමඟ හොඳයි. මෙම සෝස් සලාද යොදා ගත හැකිය. සාම්ප්රදායිකව සලාක සඳහා ෆෙලෆෙල් (එළවළු හා කඩල පිටි) සඳහා යුදෙව් ආහාර වල භාවිතා වේ. සෝස් ලෙමන් යුෂ නිසා පොහොසත් තල-සුදුළූනු රසය, ප්රසන්න නැවුම්බව සහ සුළි සුලුය.
අමුද්රව්ය:- සෙසමි වයිට් 200 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 80 ml
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ලෙමන් යුෂ 3 ෆොස්ෆේට්.
- මුහුදු ලුණු 10 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 4 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- පියවර 1: සෝස්, ඔලිව් තෙල්, parsley, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා.
- පියවර 2 වියළි කබලෙන් පිඟානක තලාගන්න.
- පියවර 3 පසුව බ්ලොන්ඩර් බවට වත් හා ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න, ක්රමානුකූලව මිශ්ර කිරීම.
- පියවර 4 දියර ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් ගෙනයාම හා වෙනම බහාලුමක් බවට වත් කිරීම.
- පියවර 5: බ්ලාන්ඩර් තුළ සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 තල-ඔලිව් පේස්ට් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 සෝස් සූදානම්.