- මිදි කොළ - 16 කෑලි (අච්චාරු දැමිය හැකි)
- සහල් - 1/2 කෝප්ප (පැය 1 කට වතුර පොඟවා)
- නැවුම් මින්ට් - 3-4 කෑලි (කොළ)
- සිහින් ව කැඩුණු parsley - 1/2 කුසලාන
- ලූනු ලූනු - 1/4 කුසලාන
- රතු චිලි කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 කුසලාන
- ඔලිව් තෙල් - 1/4 කුසලාන
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
බත් අපිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු parsley, ලුණු, ලූනු, කැඩුණු මින්ට්, මිරිස් කුඩු, ලෙමන් යුෂ 1/4 කුසලාන සහ හොඳින් මිශ්ර. කොළ මෘදු ලෙස, නමුත් මෘදු, එය හානි නොවන බව. පීල් සිහින් අඳිනු ඇත (යම් නම්) සහ පුංචි පැල්ලමක් සමග බැබළීම. ස්ටැක් 1 තේ හැදි. සහල් මිශ්රණය කොළ කේන්ද්රයට සමීප වේ. කොළ වටා කොළ කඩා ... ඉන්පසු කොළ කූරු කෙළවරට තදින් ඇඹරීමට. කොළ හානි නොකිරීමට වග බලා ගන්න. ඉතිරි කොළ වලදී ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. එවිට, ගැඹුරු සාස්පාන් දී, පහළ කැරට් හෝ අර්තාපල් දමා. දැන් පතුලේ ඇති මිදි "රෝල්ස්" (පොඩ්ඩක් කපන්න) පොඩ්ඩක් මත තැබිය යුතු අතර, ඩොල්මා පහළට තල්ලු කිරීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් ඉහළට යමක් තැබිය යුතුය. උදුන සවිකරන්න. වතුර වීදුරුවක් 1 ක් සහ ඉතිරි ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන එන්න, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත කුකර් හැරීම, ආවරණය සහ විනාඩි 45 ක් (උෂ්ණත්වය අඩු නම්) පැය 1 ක් එකතු කරන්න. ජල මට්ටම පරීක්ෂා කර අවශ්ය පරිදි එකතු කරන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු ඔලිව් තෙල් 1/4 කෝප්පයක් එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් ආහාරයට ගන්න. ඉන්පසු ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීම සහ යුෂ සහ තෙල් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය 1-2 ක් තබන්න. මේසයට සේවය කළ හැකි, ප්රසන්න ආහාරයක්.
මෙහෙවර: 4-6