- සීනි කුඩු - 1/2 කෝප්ප (ඉසීම සඳහා කුඩු සීනි)
- ෙනොකළ බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - 12 සී. හැඳි (1 සැරයටි)
- පයින් ගෙඩි - 1/2 කුසලාන
- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප (පිරවීම සඳහා 1/2 කුසලාන)
- සීනි - 2 1/4 කෝප්ප (පිරවීම)
- ලෙමන් යුෂ - 1 කුසලාන (plus 2 හැදි) පිරවීම)
- කුඩා ලෙමන්, පීල් - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- විශාල බිත්තර - 6 කෑලි (එකතු 1 යමක්කු) පුලුන්)
- ලුණු - 1 ෆින්ච් (පුලුන්)
1. සෙන්ටිමීටර 175 ක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 22X32 සෙ.මී. ආහාර සැකසීමේ භාජනයක් තුළ කුඩු කළ සීනි ඉවත් කරන්න. පිටි, බටර් සහ පයින් ගෙඩි එකතු කිරීම සහ සමජාතීය අනුකූලතාවයකින් ඇනූ වන තුරු අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න. පවා අච්චුවෙහි ඇනූ තබන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත ආකෘතිය ආවරණය කර බෝංචි සමග ආවරණය කිරීම. 25-35 විනාඩි ගැඹුරු රන්වන් පාටට පිළිස්සීම. කබලේ පුලුස්සා ඇති අතර, පිරවිය යුතුය. පාන්පිටි බඳුනකට දමා සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ හා ලෙමන් ඩොල් එකතු කරන්න, සීනි විසුරුවා හැරෙන තරමක තරමක. 2. වෙනම පාත්රයකින්, ලුණු සමග බිත්තර හා බිත්තර කහ මල පරදවන්න. ලෙමන් මිශ්රණයට සහ බිත්තර සුමට තෙක් බිත්තර එකතු කරන්න. කබාය පුලුස්සන ලද පසු, බර සමඟ පාච්මන්ට් ඉවත් කර ඇනූ පිටි පිරවීම. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 150 ක් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කිරීම උෂ්ණත්වය ඝණකමින් තෙක් 30-40 විනාඩි. 3. ආකෘති පත්රය සිසිල් කිරීමට ඉඩ, ඉන්පසු කපාගත් පෙර ශීතකරණය තුළ ආවරණය හා ස්ථානය. අවශ්ය නම්, චතුරස්රයන් කපා සීනි කුඩු ඉසිය යුතු ය. කේක් බඳුනක් හෝ දින 4 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
සේවය: 10