බාර්ලි සිට බාර්ලි දක්වා කැරිලි බාර්ලි වැනි බාර්ලි බාර්ලි වලින් සෑදෙයි. එහෙත් එය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ ඇඹරීම නොව, පොඩි කිරීමකි. එමනිසා, මුතු බාර්ලි මෙන් දැඩි වන අතර දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. වර්තමානයේ එය අම්බෙලිෆර් කැරේ හෝ සහල් ලෙස බෙහෙවින් ජනප්රිය නොවූ අතර, ඊට පෙර, ධනවතුන්ගේ භයානක ලක්ෂණ සුරක්ෂිතව තබා ගැනීමට මාස ගණනක් ගත වූ පසු, ධනවතුන් හා වංශාධිපතීන්ගේ වගුවක නිතරම ආගන්තුකයෙක් විය. මම චිකන් හා වට්ටක්කා සමග බාර්ලි කැඳ පිළියෙල කිරීමට යෝජනා කරනවා. වට්ටක්කා සහ කැරට්වල ලස්සන තැඹිලි පැහැගැන්වීම් සහිත පොහොට්ටුව රසවත්, තෘප්තිමත්, රසවත්.
අමුද්රව්ය:- බාර්ලි 1 තේ හැදි.
- ජලය 2 තේ හැදි.
- චිකන් ෆිලට් 350g
- කැරට් 100 ග්රෑම්
- ළූනු 80 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 30 ml
- ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- බේ කොළ 3 පෑම්.
- කුකුල් මස් 1 තේ හැදි සඳහා කන්නයේ. l.
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- වට්ටක්කා 100 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකුල් මස්, කුකුළු මස්, වට්ටක්කා, බාර්ලි, වතුර, ලුණු, චිකන්, බේ කොළ, සූරියකාන්ත තෙල්, ඩිල් වැනි බාර්ලි කැඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා කුකුල් මස් සහ වට්ටක්කා සකස් කිරීම.
- පියවර 2 කුට්ටි බවට ලූනු කපා, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. කෝප්ප බහුකාර්ය (මම බහුකාර්ය Polaris) එළවළු තෙල් වත්, ලූනු සහ කැරට් වත්. බහුකාර්ය ආවරණ සහිතව "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් විනාඩි 5 ක් කුක් විවෘත කළ යුතුය.
- පියවර 3 කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු පිරවුම් එකතු කරන්න. පියන සමඟ විනාඩි 10 ක් කුක් වසා දමා ඇත.
- පියවර 4 ෆීල්ට් සූදානම් වෙමින් සිටියදී - ඉරීම සූදානම්: 3-4 වතාවක් එය සේදීම.
- පියවර 5 multivarka බඳුනේ ලුණු, කුළුබඩු, බේ කොළ.
- පියවර 6 සකස් කළ ධාන්ය වර්ග වත් කරන්න.
- පියවර 7 කැට කපා වට්ටක්කා එකතු කරන්න (මගේ වට්ටක්කා ශීත කළ).
- පියවර 8 ජලය එකතු කරන්න. බහුකාර්ය ආවරණ වසා දමා "ග්රෑම්" ප්රකාරයට මාරු වන්න. සංඥා බහුකාර්යයක් තෙක් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 9 කැඳ පිළියෙල කර ඇත.
- පියවර 10 සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් ඉස්පන්න කැරට් උණුසුම් සේවය කරන්න.