- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- කිරි - 3 කෝප්ප
- බිත්තර - 6 කෑලි
1. පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. කුඩා සාස්පාන් දී, තෙල් දුඹුරු දක්වා තෙල් තාපය. පසෙකට දමන්න. තවත් කුඩා කබලෙන් ලිපට, කිරි උණුසුම්, විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මධ්යම වේගයේ මික්සර් සමඟ බිත්තර, පිටි, සීනි සහ ලුණු එකට එකතු කරන්න. උණුසුම් කිරිපිටි සමග දුඹුරු තෙල් එකතු කරන්න. එක රැයකින් හා ශීතකරණයක්. වැනිලා ක්රීම් සූදානම් කරන්න. වැනිලා කූරු අඩකින් කපා. මිනිත්තු 10 ක් විනාඩි තබන්න, වැනිලා ඉවත් කරන්න. විශාල භාජනයක් අයිස් හා ස්ථානයකින් පුරවා තවත් කුඩා පාත්රයක් පුරවන්න. ඝන පතුලක් සහිත මධ්ය තෙමානු තැටියක් තුළ සීනි හා පිෂ්ඨය සුදුමැලි ටුනා. ටිකෙන් ටික උණුසුම් කිරිපිටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු ශක්තිමත් සුළං මත සාස්පාන් තබා උනුට ගෙන, විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා ආහාර පිසීමට. බඳුනකට හොඳ පෙරනයක් හරහා ස්කන්ධය විහිදුවන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 60 දක්වා උෂ්ණත්වය තෙක් අයිස් භාජනයක දී බඳුනට මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග බීට්. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, ආවරණය සහ ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. කේක් එකතු කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇනූපය ගෙන එන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. තෙල් සමග තෙල් ලිහිසි කිරීම, ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට තුරු 3 හැදි එකතු සහ විනාඩි 1 ක් පමණ පෑන්ක්ක් ෆ්රයි. 2. තත්පර 5 කට වඩා සෙමින් හැර අනෙක් පැත්තෙන් මෘදු පැකට්ටුවකට බදිනවා. පාච්මන්ට් වලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න. ඔබ 20 පෑන්කේක් පමණ වන තුරු ඉතිරි පරීක්ෂාව සමඟ නැවත නැවත කරන්න. නැවතත් පෙරනයක් හරහා වැනිලා ක්රීම් උදුරා දමන්න. සීනි හා කිෂ්ගේ හැදි හැන්දකින් පහර දෙන්න. 3. ප්ලාන්ක් එකක් මත 1 පෑන්කේක් තබා ගන්න. වැනිලා ක්රීම් (1/4 කෝප්පයක්) ආවරණය කරන්න. ඉහළ කේක් තැනීම සඳහා ඉතිරිව ඇති පෑන්කේක් හා ක්රීම් නැවත නැවත සිදු කරන්න. පැය 2 ක් චිලී. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 30 කේක් ගන්න. 4. ඔබ රතු බෲලි සඳහා උගුරක් උණුවතුර තිබේ නම්, සීනි හැදි 2 ක් හැන්දකින් කේක් ඉහළට ඉසිය සහ එය ගිනි තබා තිබේ. එසේ නැතහොත් කුඩු සීනි සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. කැපීම සහ සේවය කිරීම.
සේවය: 10