බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

වර්තමානයේ දුර්ලභ වූ "ප්රණීත ආහාර" මේස මත දක්නට ලැබේ. එහෙත්, අපේ ආච්චි, ආහාරයේ සැලකිය යුතු කොටසක් සෑදී තිබුණි. සහ වඩාත් ඵලදායී කෝපන්වීරම මිශ්රිත විෂ ද්රව්ය වලින් ආමාශයික පත්රිකාව පිරිසිදු කළ හැකි නිසා නිෂ්ඵල විය.

මිශ්රණය සඳහා, ඔබ එය විශේෂ ආකාරයකින් එය සකස් කර ගත යුතුය, පසුව බොහෝ කාලයක් ආහාර පිසීමට, මෙම ක්රියාවලිය නිරන්තරයෙන් බලාගෙන, කිසිවක් නොතිබීම, ගෙඩිද, නමුත් ඇට ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වේ. ඕනෑම නවීන කාන්තාවකගේ සහායකයෙකුට මෙම සූදානම බොහෝ සෙයින් පහසුකම් සලසයි.

බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? කුඩා රහස්

කැඳුම රසවත් වූ අතර පැළෑටිය තම්බා නොකැඩී ඇති අතර, සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙක් එහි සූදානමෙහි රහස් දැන ගත යුතුය:

ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීම පෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, එහි නිශ්චිත සුවඳ සෝදා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙය කිරීම සඳහා 2-5 පැය සඳහා පැළෑටිය පොඟවා ගැනීමෙන් අනතුරුව සුදුමැලි සෝදා භාවිතයෙන් සෝදා දමනු ලැබේ.
ඔබ පිසීමේ අවසාන කාලය තුළ ලුණු දිය යුතුය;
ඔබ කැඩුණු, සමස්ත කැබලි නොවේ නම්, ඔබ විනාඩි 30 ක් නිරපරනය වේගවත් කළ හැකිය.

ඉෙලක්ෙටොනික මුලික උපකරණවල ෙයොදා ගන්නා ආකාරය ගැන ෙනොහැක. මෙම අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා උපකාරී වන ආකාර 2 ක් ඇත:

පැය 2 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරයේ කුක්.
පැය භාගයකට "කැඳ" ආකාරයේ කුක්. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව සහතික කිරීමට, ඔබ පළමුව පැය 8 සඳහා ඇට පොඟවා ගත යුතුය.

බහු සංස්කරණයේ මුටා කැඳ සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකි

සරලතම, නමුත් අඩු රසවත්, වට්ටෝරුව, ආධුනික ස්වාමිපුරුෂයා පවා පරාජය කළ හැකිය, මෙය අවම නිෂ්පාදන සහ නිපුණතා අවශ්ය වේ. එය අවශ්ය වනු ඇත:

ඇට කෝප්ප 2 ක්;
වතුර වීදුරු 4 ක්;
ලුණු;
බටර්.

බඳුනක දමා පෙර පොඟවා හා සෝදා ගොඩක් දියර, දියර වත්. ආහාර පිසීමෙන් පසුව ලැබුණු කොටස කොටස ආහාරයට ගැනීම සඳහා සැලසුම් කර ඇත්නම් ප්රධාන ජල අමුද්රව්ය වලට වඩා 2 ගුණයක් පමණ ගත වේ. ඊළඟ දවසේ ඉතිරි කොටස කොටසක් ඉතිරි කළ යුතු නම්, තරලයට 3 වතාවක් පමණ අවශ්ය වේ. ඔබට අවශ්ය වන තෙක් පොඟවා ගන්න. Multivarker ආවරණ වසා දමා "Kasha" හෝ "Quenching" ලෙස සකසන්න, ඒ අනුව කාලය අනුගමනය කිරීම - විනාඩි 30 හෝ පැය 2. වසා දැමීමේ කාල සීමාව ඉක්මවා යාමට විනාඩි 20 කට පමණ පෙර, ලුණු සහ රස කිරීමට තෙල් එකතු කළ යුතුය, පසුව හොඳින් මිශ්ර කර තවදුරටත් සූදානම් කිරීම සඳහා තබන්න. කුරුඳුව වෙනම දීසියක් ලෙස හෝ පැණි කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

බහු පරිමාණයෙන් කිරිපිටිවල කිරි පිටි කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව

අත්දැකීම් සහිත ගෘහණියන් දැන සිටින්නේ කිරි තුළ ඉතා දුර්වලව තම්බා ඇති බවය. ඒ නිසා, ඔබ කිරි මත ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ සමහර ඥාතීන් දැන ගැනීමට අවශ්ය. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 කෝප්පයක්;
වතුර කෝප්ප 2;
කිරි 1 කෝප්පයක්;
ලුණු;
බටර්.

පළමු වට්ටෝරුවෙහි ඇති සෑම දෙයක්ම කිරීම සඳහාම, නමුත් ටයිමර් කාලය විනාඩි 10 කින් වැඩි කළ යුතුය. වැඩසටහන වැඩසටහන අවසානයේ විනාඩි 10-15 ක් පමණ වන විට, කිරි බඳුනට වත්, ලුණු එකතු කරන්න, බටර් දමා දැමීම, හොඳින් මිශ්ර කිරීම සහ කාලසටහන ආරම්භ වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.

බහු සංස්කරණ වල ඇට මිශ්ර ආහාර සඳහා වූ අසාමාන්ය වට්ටෝරු

සැබෑ රසකැවිලි ආහාර පිසීම සඳහා සරළම ක්රමවලින් නතර නොවෙයි, නමුත් විවිධාකාර නිෂ්පාදනවල ප්රතිඵලයක් සමඟ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇති ආහාරවල රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. රසවත් රසයක් සහිත රසැති කෑමක් සාමාන්ය පොරස් බවට හැරෙන වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න.

අංක 1 - දුම් මස් සමග

එය ගත වනු ඇත:

1 කෝප්පයක්;
හැම් 100 ග්රෑම්;
දුම් උරන ලද පියයුරු 100 ග්රෑම්.

පැය 2 සඳහා ගව පට්ටි සකස් කරන්න. කාලසටහන ක්රියාත්මක කිරීමට පෙර පැය භාගයක් ඉතිරි වන විට, සිහින් ව කැඩුණු පියයුරු එකතු, විනාඩි 5 - හම්. පිඟාන පිසින විට, එය ලුණු පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ: එය දුම් ආහාර ලබා ගත හැකි වනු ඇත හැකි. ඔබට මෙම වර්ගයේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ෆ්රයිඩ් කැරට් එකතු කරන්න.

අංක 2 - කුකුල් මස් සමග

එය අවශ්ය වනු ඇත:

කුකුළු මස් ග්රෑම් 300 ක් ග්රෑම්;
1 තේ හැදි. ඇට;
1 කැරට්;
2 මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස්;
1 ලූනු හිස;
ලුණු;
කළු ගම්මිරිස් කුඩු.

පුර්ව සූදානම, ලුණු සහ ඇඹරුම් මිශ්රණය සඳහා බහුකාරකයක් තුල උනු. කුඩා කැට කපා එළවළු සහ කුකුල් මස්. පෑන් දී, මුලින්ම ලූණු සහ කැරට් ෆ්රයිට් එකතු සහ අවසානයේ දී - බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්. කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට මිශ්රණය, ගම්මිරිස් මිශ්ර කර පෙර සූදානම් කරගත් පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර.

අංක 3 - ඉස්ටුවක් සමග

ගන්න:

1.5 තේ හැදි. ඇට;
2.5 තේ හැදි ජලය;
1 හරක් මස් ඉස්ටුවක්.

පැය 2 1/2 පමණ පැස්ටුවක් දමා ඇඹුල් මිශ්ර කර පැය 2 කට පැණි බඳුන තැබිය හැකිය, ඔබට ටිකක් ලුණු. "Quenching" වැඩසටහන අවසන් වන තෙක් ආහාර පිසීමට හා දිගටම කරගෙන යාම. ඉතා පෝෂ්යදායී දිවා ආහාරයක් ලැබෙනවා. Bon appetit!