වතුර මත බඩ ඉරිඟු කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව
ජලය මත පොඟවන ලද බඩ ඉරිඟු කැස්ට්රෝඩය, සුලු පත්රිකාවේ වැඩ සාමාන්ය කිරීමට උපකාර වන අතර, ශක්තිය ලබා දෙමින් ශරීරයට වඩාත් අවශ්ය ද්රව්ය පමණක් ලබා දෙයි. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා ඉතා කඩිනම් උදෑසන ආහාරය සහ ප්රණීත ආහාර වේලක් වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කප් - 1 වීදුරු
- ජලය - 2.5 කෝප්ප
- ලුණු - රස
- බටර් ග්රෑම් 20 යි
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ග්රෑම් කිහිපයක් කුඩා ගල් කැට සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතු අතර දියවන ජලය තුළ සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
- සෝස්පේන් දී, අවශ්ය ජලය ප්රමාණය උනු හා තාපාංක ජලය බවට පත් කරති.
- ලුණු, මිශ්ර, ආවරණය සහ අවම තාපය අඩු කරන්න.
- ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් 30-40 විනාඩි කුක්. වතුර මත ඉරිඟු කැඩ්බ්රිජ් ඝණීවන විට, ගින්න නිවා දැමීම, බටර් එකතු, මිශ්ර හා 40-50 විනාඩි සඳහා නැගී සිටීමට. කෑම නම් සීතල නොවේ, ඔබට තුවායක් පෑන් ඔතා හැක.
මෙය ෆ්රයිඩ් ළූණු, බේකන් හෝ එළවළු තැම්බූ බඳුනක් සමඟ විවිධාකාරව විසුරුවා හැරීමෙන් බඩ ඉරිඟු කැඳ, සරලම වට්ටෝරුවකි. පැණිරස කෑමක් හෝ ස්වාධීන භාජනයක් ලෙස සේවය කර ඇත.
කිරි මත ඉරිඟු කැඳ
එවැනි සැලකිල්ලක් වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට ආමන්ත්රණය කරනු ඇත. ඔබ මුද්දරප්පලම් හෝ ගෙඩි එකතු කරන්නේ නම්, එය රසවත් වනු ඇත, සහ වියළි පලතුරු වල ඵල ප්රයෝජන සඳහා ධාන්ය වර්ග එකතු කරනු ඇත! කුඩා දරුවන්ට හා විටමින් සහ ඛනිජ නොමැති අයට එවැනි ආහාර ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ධාන්ය වර්ග - 1 වීදුරු
- කිරි - 2 කෝප්ප
- ජලය - 2 කෝප්ප
- බටර් - 2 තේ හැදි. l.
- සීනි - 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු - පොල්ලක්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- කුඩා කප් කප් කප් කප් කප්පාදුව, වතුරේ දී සේදීම.
- කිරි ඝන පතුලේ සාස්පාන් බවට වත්, උනු, තාපය නිවා දැමීමට සහ සිසිල් කිරීමට යන්න.
- තවත් සාස්පේන් සාමාන්යයෙන් ජලය පොඟවා ගෙන ඉන්පසු සෝදා පෙති කපා.
- අඩු තාප මත කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- ජලය විනාඩි 5-7 විනාඩි වාෂ්ප වී ඇත. මෙය සිදුවන විට, පෑන් ටිකක් සිසිල් කිරි, ලුණු සහ මිශ්ර. ධාන්ය පතුලේ හා බිත්තිවලට නොගැලපෙන පරිදි හැකිතාක් දුරට මිශ්ර කරන්න.
- මිනිත්තු 15-20 පසු, කිරි මත ඉරිඟු කැ කෝරි සූදානම් වනු ඇත. සේවය කිරීමට පෙර සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කරන්න.
සීනි ක්රියාවලිය තුළ අනිවාර්යයෙන්ම එකතු නොවේ. මේස මත සීනි භාජනය තබා රස බැලීමට සියලු දෙනා ම පෙලඹවන්න.
වට්ටක්කා සමඟ ඉරිඟු කොළ
මුළු පවුලටම නියම සරත් සෘතුවේ සැලකීම. එවැනි කෑමක් පිසීමට බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, සහ එක් එක් වට්ටක්කා විවිධ ක්රම වලින් සේවය කර ඇත: ගාන ලද, පෙති හෝ බඳුනක් මෙන් වියළන ලද සුවඳක් ඇතුළත වේ!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 1 වීදුරු
- ජලය - 2.5 කෝප්ප
- වට්ටක්කා - ග්රෑම් 250 යි
- walnut - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - පොල්ලක්
- සීනි - 1 තේ හැදි. l.
- බටර් ග්රෑම් 30 යි
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- සෝස්පේන් වතුර උනු, පළමු බුබුලු පෙනෙන විට, රබර් පිටතට වත් කරන්න.
- වට්ටක්කා පීල් හා 1-1.5 සෙ.මී. පැත්තේ කුඩා කැට කපා.
- තාපාංකය විනාඩි 5 කට පසුව වට්ටක්කා දමන්න. ගින්දර පිරිසිදු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර පිසින තෙක් උයන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, සීනි සමග ආහාරයක් පිරවීම, ඇට වර්ග ඉසිය සහ බටර් කෑල්ලක් දමා.