- පිටි - 400 ග්රෑම්
- සීනි - 400 ග්රෑම්
- කිරි - 1 කුසලාන
- බිත්තර - 5 කෑලි
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- ෙබ්කිං කුඩු 10 ග්රෑම්
- සෝල් - 1 පින්ච්
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ග්රෑම්
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
අමුද්රව්ය. බඳුනක, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. අපි එය පසෙකට තැබුවා. කුඩා සාස්පාන් දී කිරි වත් කර බටර් දමා. තෙල් තාපාංකය තෙක් උණුසුම් තාපය මත උණුසුම් වීම. සුමට සීනි සහිත සුදුළුනු බිත්තර දක්වා තවත් සාස්පේන් දී. දැන් ක්රමයෙන් බිත්තර මිශ්රණය පිටි සහ කිරි මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනියි. විකල්පයක් වශයෙන්, අපි පළමු පිටි හැන්දෑවක් එකතු කරන්න ... ... පසුව ටිකක් කිරි මිශ්රණය. සුමට ලෙස තෙක් ප්රතිඵල ඇති කරන්න. අපි ඉවත් කළ හැකි ආකෘතියක් ගෙන, බටර් සමඟ පිටි හා ගීස් සමග ඉසිය යුතු ය. එය තුළට ඇනූ වත් කරන්න, උඳුන තුල 180 ක් දක්වා රත්, සහ 45-55 විනාඩි රශ්මිය. සූදානම් බිස්කට් මේ වගේ. එය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ යුතුය. සිසිල් බිස්කට් ඉවත් කළ හැකි ආකාරයෙන් ලබාගත හැකිය. විෂ්කම්භය විෂ්කම්භය බිස්කට්ට වඩා වැඩි වන බිස්කට් ගැඹුරු භාජනයක් (උදාහරණයක් ලෙස, පෑන් දී) බිස්කට් දමන්න. පිහියකින් හෝ කුළුණකින් බිස්කට් විදිනවා. මිශ්රණයක දී ඒකාකාරව ඝණීකෘත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා සාරය තෙක් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අපි අපේ බිස්කට් පුරවන්නෙමු. සංවෘත පියනක් යටතේ පැය 5-6 ක් උණුසුම් ස්ථානයක විස්කෝතුවේ තබන්න. ස්පොන්ජියක් වැනි බිස්කට්, සියලු දියරයන් අවශෝෂණය කර අසීමිත ලෙස ටෙන්ඩර් කර ගනී. පැය 5-6 පසු මෘදු හා මෘදු තෙත් විස්කෝතු සූදානම් වන අතර ඔබට එය කන්න පුළුවන්. Bon appetit! ;)
සේවය: 8-10