මයික්රෝවේව් තුළ පිසීමේ රහස්

ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනක ආහාර පිසීමට යන්නේ නම්, එවිට සමහර නිෂ්පාදනවල ලක්ෂණ දැනගැනීම සඳහා, ඝනත්වය, ආරම්භක උෂ්ණත්වය, ප්රමාණය, හැඩය. නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය නිෂ්පාදනවල ගුණාංග මත රඳා පවතින බව දැනගැනීම ඉතාමත් වැදගත් වේ. එපමණක් නොව, උපරිම මයික්රෝවේව් උදුනේ වාසිය ලබා ගැනීමට එය ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසිනු ලබන්නේ ඒකාකාරිත්වය සහ වේගය අනුවයි. මයික්රෝවේව්ට උඩින්, පහළ සිට සහ පැතිවලින් 2-3 සෙ.මී. ගැඹුරට ඉහළට ආහාරයට ගත හැකි බව ඔබ දැනගත යුතුය. කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා භාණ්ඩ කැබලිවලට කපා ගැනීමට හොඳම වේ, නමුත් එහි ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 5 ට නොඅඩු විය, එමනිසා මයික්රොවේව් නිෂ්පාදන මධ්යස්ථානයට ලබා ගත හැකිය. ආහාර මුළුමනින්ම ආහාරයට ගැනීම සඳහා, එම කෑලි එකම කැබලිවලට කපා. ආහාරවලම තාප සන්නායකතාව නිසා දැනටමත් විශාල ප්රමාණයේ උණුසුම් කොකෝ ගසන්නට පටන් ගනී. මෙය බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත.

ඔබ අක්රමවත් හැඩැති ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, කපන, මාළු පිරවුම් හෝ කුකුළු මස් පියුස්, එසේ නම්, වඩා ඝන කොටස් සඳහා ෆ්රයිඩ් සඳහා වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. එමනිසා, ආහාරවල පිටත මායිමේ නිපැයුමට වඩා වැඩි ඝනකමක් තබන්න, එවිට ඔවුන්ට වැඩි ශක්තියක් ලබාගත හැකිය.

නිෂ්පාදිතය පිළියෙල කිරීමට ඔබට අවශ්ය කාලය කෙලින්ම නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණයට සමානුපාතික වේ. මාළු කැබැල්ලක් සම්පූර්ණ මාළුවෙකුට වඩා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. සියලු ශක්තිය විශාල නිෂ්පාදනයක් බවට බෙදී ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ වැඩි කාලයක් අවශ්ය බවය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ බොහෝ මත්ස්යයින් දෙවරක් නිෂ්පාදනය කරන්නේ නම්, එක් මසුන් පමණක් නොව, දෙවරක්, කාලය දෙගුණයකට වඩා අවශ්ය වේ. රවුම් සහ සිහින් කෑලි සෘජුකෝණාස්රාකාර හා ඝන කෑලි වලට වඩා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

ඔබ බටර් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට මයික්රෝවේව් උදුන 50 තත්පර කිහිපයකින් එය සිදු කරනු ඇත, නමුත් එය ඔබගේ ලෝහමය කුංකුම තුල නොවේ. ඔබ දිගු කලක් මයික්රෝවේව්ව තුළ තබා ගන්නේ නම් එය අභ්යන්තරය තුලට වාෂ්ප වී ඇති අතර, එය තවමත් ඝන වන්නට ඇත. එබැවින්, තත්පර 10 ක් සඳහා තෙල් නැවත උෂ්ණත්වය ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.

ඔබ මාළු ආහාර පිසීමට නැවත සිතා බැලීමට අවශ්ය නම්, අඩු උෂ්ණත්වයකදී එය සිදු කරන්න. එසේ නොමැතිනම් මාළු ඇතුලත සකස් කිරීමට පටන් ගනී. එහි ප්රතිපලය වනු ඇත. හොඳම විකල්පය වන්නේ පාච්මන්ට් හෝ තීරු සමග මාළු විවෘත කිරීම සහ සෝස් නොමැති නම්, ඔබේ ම සෝස් එය යළි ඇතිවන විට, වයින් හෝ තාපාංක ජලය භාවිතා කරන්න. 50% ක් එය 3-4 විනාඩි උණුසුම් කරනු ඇත, 100% එය විනාඩි 1-2 ක් වනු ඇත.

මයික්රෝවේව් උදුනක දී අර්තාපල් බදින එපා. නමුත් ඔබ මුලින්ම මයික්රෝවේව් උදුනක කැඩුණු අර්තාපල් මෘදු නම්, පසුව එය ෆ්රයිස්, ටොන් පුදුම සහගත ලෙස හැපෙනසුළුයි.

වාෂ්ප පෝච්චි උණුසුම් කිරීම සඳහා, එය පියනක් සහිත පාත්රයක් තුළ තබා හා විනාඩි දෙකක් තුළ සෑම විනාඩි දෙකක් තුළ උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ.

මයික්රෝවේව් උඳුන තුල, භාණ්ඩය කපන විට, සෑම දෙයක්ම පාහේ පුළුස්සා ගත හැකි ය. ආහාරය 100% කින් පෝෂණය කළ යුතු ය. එහෙත් නිල ඇඳුමෙන් මිශ්ර වීම සඳහා ඒවා මිශ්ර වී තිබිය යුතුය. නමුත් මේ ආකාරයෙන් සියලුම නිෂ්පාදන නොසලකන්න, ටෙෆ්ලන් කබලෙන් මත සමහර නිෂ්පාදන බැදීම සඳහා පහසු සහ වේගවත් විය හැකිය.

රත් වීමට අවශ්ය සොසේජස් සහ සොසේජස් බොහෝ විට විශේෂ බැකට් වලින් නිපදවා ඇත. බෲක්ටේට වාෂ්ප විය හැකි අතර, එමඟින් වාෂ්පයකින් කිහිප වතාවක්ම විදිනවා. උණුසුම් කිරීමේ කාලය සොසේජස් හෝ සොසේජස් වර්ගය මත රඳා පවතී, බලය 75% සිට 100% දක්වා වෙනස් වේ. මෙම සොසේජස් වෑල්ඩින් සඳහා ප්ලාස්ටික් සඳහා නම්, එම පියන ඉවත් කිරීම, ජලය වතුර දමා මිනිත්තු 2 මිනිත්තු 50% ක බලය යොදන්න.

මයික්රෝවේව් පිසූ පිඟාන, වෙනත් ක්රම වලින් සකස් කරන ලද ආහාරවලින් පෙනෙන පෙනුමෙන් වෙනස් වේ. එමනිසා ආහාර පිළියෙළ කරනවාද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම බොහෝ විට බොහෝ විට සිදු වේ. ඉවුම් පිහුම් කල් ඉකුත් වී ඇති විට එය ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය නොවේ නම්, එය "ළඟා වී" මයික්රෝවේව්වේ දී එය කල් තබනු ඇත. ඔබ එය උඳුනෙන් ලබා ගැනීමෙන් පසුව වුවද පිසූ ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව සිදු වන බව මතක තබා ගන්න. එසේ නොකළ හොත් පිසූ ආහාර පිසීමට හැකි නිසා, එය වැඩිපුර ග්රෑම් එකක් සමඟ කළ යුතු වන්නේ කුමක් ද? ආහාරය සූදානම් වන විට, ඔබ ටිකක් අත්හදා බැලීමට අවශ්ය වේ.

මයික්රොවේව් උදුනක දී නිෂ්පාදන පිසින විට, ඒවා මාරු කිරීම, කලවම් කිරීම සහ හැරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඉතින් ඔන්න ඔන්න ඔන්න ඔක්කොම, ඔටුවා ඉතා උසස් තත්ත්වයේ ඉන්නවා. ඔබ කේක් හෝ පයිප් පුළුස්සන විට, නිතිපතා ම интерක් සමඟ ඒවා 180 ° ක් බවට පත් කළ යුතුය. සමහරක් උඳුන තුල පවා වෙනම ස්ථාවරයක් පවතී.

නිදන්ගත ආහාර (මස් හෝ කැඩුණු මස්) සූදානම් වන්නේ ඝන (සම්පූර්ණ අර්තාපල් හෝ මස් කැබැල්ලක්) තරම් වේගවත් ය. ගුවන් හා පාෂාණ ආහාර මධ්යම හෝ අඩු බලයෙන් සාදා ගත යුතුය. එසේ නොමැතිනම් එය ඉහළට යා හැකි නමුත් අභ්යන්තරය තෙත් තත්ත්වයට පත්වේ.

මේදය, සීනි හෝ ජලය ගොඩක් අඩංගු වන මයිරෝවාවන් ශක්තිමත් වේ, ආහාර පිසීම සඳහා කාලය අඩු වේ. තෙතමනය ගොඩක් අඩංගු ආහාර වියළි වලට වඩා රසවත්. ඔබගේ නිෂ්පාදනය වියළි නම්, එය ඔබට එය ජලය සමග ඉසිය හැක, නමුත් එය බොහෝ ජලය කුළුගැන්වීමට මන්දගාමී බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ.

ඔබ ශීත කළ නිෂ්පාදිත ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් වැලිම් පමණක් නොව, කාමර උෂ්ණත්වයට ද උණුසුම් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. එසේ නොමැති නම් අයිස් ඇතුළේ සහ සූදානම් කළ ආහාරයක් වනු ඇත.

මයික්රෝවේව් උදුනක දී, ඔබට ආහාර පිළියෙල කළ හැක්කේ, එය පමණක් නොව, එය විවේක ගන්න. බොහෝ විට අඩු පරාවර්තනයක් සිදු වේ. මෙය කිරීමට, pyshnuzhno බඳුනක තබා, ටිකක් ජලය වත් හා තීරු හෝ පියන සමඟ ආවරණය කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ එළවළු ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, අයිස් කෝන් පසු පසට පෙරළා දැමූ විට ඒවා හැරවීමට වග බලා ගන්න. එළවළු සහ පලතුරු නිතරම හැරිය යුතුය. නමුත් මස් ඉවත් කිරීම එකම ප්රමාණයෙන් කෑලි භාවිතා කිරීම සුදුසුය. විශාල මස් කැබලිවල ශීත කළොත්, එය නිදහසේ කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී එය විවේක ගැනීම සුදුසුය. උදාහරණයක් වශයෙන්, එය කුරුල්ලෙකුගේ පිළිවෙත නම්, ඔබ කකුල්, කකුල්, කකුල් ඉරන ලද කොටස් ආවරණය කළ යුතුය. මත්ස්යය නිදන් කර ගැනීම සඳහා, සාමාන්යයෙන් අඩු බලයක් භාවිතා කර එය වියලන ලද සහ පිසින ලද පසු.

මයික්රෝවේව් උදුනක දී පිසින ලද කෑමක් සාමාන්යයෙන් රසට හැපෙන රතු පාට නොකැඩෙන අතර, ඔබ ඉතා දිගු කාලයක් තිස්සේ නිෂ්පාදනය පිළියෙල කළහොත්, ඌරු මස් පිස්කට්, චිකන් හා වෙනත් අය සිපගන්න. ඔබ රතු කබොලෙහි ආදරවන්තයෙක් නම්, ඔබ විශේෂ මංගල්යයක් ලබා ගන්නා විට, මතුපිට ආවරණ ශක්තිය අවශෝෂණය කරන විශේෂ ස්තරයක් ආවරණය කරයි. එවැනි කෑමක් ඉතා උණුසුම් වන බව මතක තබා ගන්න. එබැවින් ඔබ වඩාත් ප්රවේශම් විය යුතුය.

වෙනත් ආකාරයකින් නිෂ්පාදන සඳහා අඳුරු පැහැයක් ලබා දිය හැකිය. මේ සඳහා විශේෂ අතිරේක ඇත. ඒවා පදනම් වී ඇත්තේ උණුකරන ලද බටර්, ජෙලි හෝ වෙනත් වර්ගයක සෝස් වර්ගයකි. මෙම ද්රව ආම්ලිකයන් මළ පෙට්ටියේ හා මස් කැබලි මතුපිට ආලේප කළ යුතු අතර, පැණි සහ කාසල් මුදුන් මත ඉසීමෙන් දියර ආකලනවල ඉසිනු ලැබිය යුතුය. වියළි මිශ්රණයේ බිම සහ කැඩුණු ගෙඩි විය හැක, දුඹුරු සීනි කුඩු කළ සීනි විය හැක.

ඔබ පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය කරන විට, එය පිසීමේදී වාෂ්පය දිගටම පවත්වා ගනී. එමගින් ආර්ද්රතාවය වැඩි කිරීම, එමඟින් වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සූදානම් වනු ඇත. ආවරණය ඉවත් කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න.

මයික්රෝවේව් තුළ ඇති සමහර ආහාර ඉක්මනින් සකස් කර ඇත්තේ සීනි සහ මේද ඇතුළේ රෝස පැහැය හා කරමලෑට කිරීමට කාලය නොමැති බවය. එම නිසා, කෑමට වඩා වැඩි ආලේපන පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සීනි හෝ සෝස් සමග ග්රීස් කිරීම අවශ්ය වේ. පාට, මස් කැබලිවලින් හෝ චීස්වල ඉහළින් මාළු හා මස් වත් කරන්න. කේක් සහ පයිස් අයිසිං ආවරණය කළ හැකිය.

මයික්රොවේව් වල ඇති විශේෂත්වය වන්නේ විවිධ ද්රව්ය හා ද්රව්ය හරහා ඒවාට විනිවිද යාමට හැකි වීමයි. ඒවා පහසුවෙන් සෙරමික්, කඩදාසි, වීදුරු, කාඩ්බෝඩ්, ප්ලාස්ටික් හරහා විනිවිද යාමට සමත් වුවත්, ඒවා පහසුවෙන් රත් කර ඇති බව මතක තබා ගන්න. එබැවින් උඳුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරන විට විශේෂයෙන් ප්රවේශම් වන්න.