- පිටි - 1 කුසලාන
- කොකෝවා කුඩු - 1/4 කෝප්ප
- සෝඩා - 3/4 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- කාමර උෂ්ණත්වයේ නොසිටින බටර් - 1/4 කෝප්ප
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තර - 2 කෑලි
- කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් මැග්නම් - 1/4 කෝප්ප
- කාමර උෂ්ණත්වයේ නොසිටින බටර් - 1/2 කෝප්ප (පිරවීම)
- සීනි - 1 වීදුරු (පිරවීම)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- සෙෆිරිනා පිරවීම - 1 වීදුරු (පිරවීම)
- කිරි චොකලට් - 120 ග්රෑම් (ග්ලේස්)
- නුසුදුසු බටර් - 3 කලාව. හැඳි (ග්ලේස්)
- බඩ ඉරිඟු සිරප් හෝ මී පැණි - 1 ප. හැන්දක්
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක (ග්ලැසියර්)
1. කුකියක් සාදන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැට් සමග ෙබ්කිං ෂීට් පැතිරීම. මධ්ය භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, බටර් බටර් සහ දුඹුරු සීනි එක්ව. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. එවිට වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. 1/3 පිටි මිශ්රණය සහ කසයක් එක් කරන්න, එවිට අඩක් කිරි එකතු සහ මිශ්ර. ඉතිරි පිටි සහ බටර් මිශ්රණය සමඟ පිටි (පිටි 1/3, 1/2 පිටි, 1/3 පිටි, ඉතිරි කිරි පිටි, ඉතිරි පිටි සමග එකතු කරන්න) එක් කරන්න. 2. සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත මිනිත්තු 7 ක් පමණ දුරක් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් පමණ දුරින් පරීක්ෂණයේ මේස හැන්දක මත තබා විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රයේ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ප්රතිරෝධය මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 3. පුලුන් සාදන්න. බීට් බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය හා මාෂ්මෙලෝ පිරවීම සමග බීම. විනාඩි 30 ක් ආවරණය සහ ශීතකරණය. සිසිලනයෙන් පසුව, පැණි රසැති බෑගය පිරවීම සහ බිස්කට් මධ්යස්ථානයෙන් වැඩ කිරීම, ඔවුන් මත පිරවීම මිරිකා. විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 4. චොකලට් අයිසිං කරන්න. බඳුනක කැඩුණු චොකලට්, බටර් සහ ඉරිඟු සිරප් මිශ්ර කරන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. චොකලට් කෑලි තවමත් ඉතිරි වී තිබේ නම්, තවත් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්ට තබන්න. මිශ්රණය සමජාතීය වී පසුව, වැනිලා සාරය සමඟ මිශ්ර වීම. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. මාෂ්මෙලෝ පිරවීම ඉහළින් විස්කෝතු මත චොකලට් ග්ලාස් වත් කරන්න. 5. කුකීස් පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න. පැය 2 සිට 3 දක්වා රැඳී සිටින්න. ග්ලාස් ස්ථීර කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා කුකීස් සිසිල් විය හැක.
සේවය: 6-8