- ක්රීම් වලින් අඩක් කිරි - 3 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ටුනා - 8 කෑලි
- ඝන ක්රීම් - 3 කෝප්ප
- මින්ට් සුචි - 1/2 කුසලාන
1. ක්රීම් සමග අඩුවෙන් කිරි සාස්පාන් බවට පරිවර්තනය කරන්න. සීනි එකතු කරන්න. අඩු තාපයක් මත තාපාංක මිශ්රණයක් ගෙන එන විට, සමහර විට ඇවිස්සීමත්. 2. වෙනම පාත්රයක දී, සැහැල්ලු කහ වර්ණ සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ තිරිඟු වලින් පහර දෙන්න. 3. කහ මල (කෝප්ප 2 ක්) සහ උඩු ගතියට කිරි මිශ්රණයේ කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. 4. කිරි මිශ්රණය සමග සාස්පේන් බවට කහ මලක් වත් කරන්න. 5. 5 - 7 විනාඩි මිශ්රණය ඉතා ඝන වන තෙක් පහත් තාපය මත උයන්න. බඳුනකට හොඳ පෙරනයක් හරහා මිශ්රණය වත් කරන්න. 6. සුමට තෙක් ඝන ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ මිශ්රණය තබන්න. 7. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව අයිස් ක්රීම් යන්ත්රයේ මිශ්රණය නිදහස් කරන්න. අයිස් ක්රීම් සූදානම් වීමෙන් පසුව, කැඩුණු මින්ට් රසකැවිලි එක් කරන්න සහ වහාම ශීතකරණය තුළ අයිස්ක්රීම් තබන්න. 8. පැය කිහිපයකට පසුව, කන්ටේනර් විවෘත කර බෙදා හැරීම සඳහා භාජනය විවෘත කර නැවත මිශ්ර කරන්න. අයිස් ක්රීම් තව පැය 24 සඳහා ෆ්රොස්ට්.
මෙහෙවර: 8