පිසිනුයි බීෆ් ටෙල් ඔෆ් ඌරු මස් - ගෘහනියන්ගේ මේසයේ ඉතා කලාතුරකිනි. සහ නිෂ්ඵලයි! එය ෂෙල් ලෙස භාවිතා කිරීම, ඔබට ෂීස් කෙබාබ් මත සති අන්තය ඔබට මතක් කර දෙන අනර්ඝ සුවඳක් ලබා ගත හැකිය. ජාලකය තුළ ඔබට මස්, අක්මා, අර්තාපල් ආවරණය කළ හැකිය. කසළ විට කුරුලූ පෘෂ්ඨයක් බවට පත් වේ. මෙම දැලම තරමක් තරබාරු වන බැවින් ඔබ කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් කෑල්ලක් 500 ග්රෑම්
- ඌරු මස් 100 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කුළුබඩු 2 පෑම්.
- සුදුළූණු 4 දත්වල
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඉතාලි පැලෑටි මිශ්රණය 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: අපි හරක් ෆිලේට්, ඌරු මස්, උණුසුම් මිරිස්, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු අවශ්යයි.
- පියවර 2 තහඩු සමඟ ෆිලර් කැපීම.
- පියවර 3: පුලේචර් අනුකලනය සඳහා බ්ලෙන්ඩර් උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කපන්න.
- පියවර 4 Solim, ගම්මිරිස් සහ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මස් මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 5 අපි පුවරුවේ පිග් ජාලය පැතිරෙමු.
- පියවර 6 පැත්තෙන් මිරිස් සහ සුදුළූණු පේස්ට් සමග ස්පේන් කර ඇති දැලක් මත ෆිලට් පටියක් පැතිර යා යුතුය.
- පියවර 7 අපි දැලෙන් මස් එති.
- පියවර 8 මස් මාළු වෙන් වෙන් වශයෙන් විනාඩි 15-20 අතරට පොඟවා යන්න.
- පියවර 9 උණුසුම් කබලෙන් මස් මිනිත්තු 5 ක් දෙපස මස් කපන්න. එවිට පියන වසා සමඟ 5-8 විනාඩි එක් එක් පැත්තේ තාපය හා ෆ්රයි අඩු කරන්න. අර්තාපල් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් සමඟ ඔබට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!