රතු පාටින් සමඟ මනින්න

විශාල සාස්පෙනේ ජලය 7 කෝප්ප, ලුණු තේ හැඳි 2 සහ ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක, අමුද්රව්ය:

• කහ ඉරිඟු පිටි - 1 1/4 කෝප්ප
• තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
• අලුත් මුතු වර්ණ කොළ - 1 ගෑරුප්පු
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

විශාල සාස්පෙනේ දී, ජලය 7 කෝප්ප, ලුණු තේ හැඳි 2 ක් සහ ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක, ඉහළ තාප පුරා නභිගත ගෙන එයි. නිරන්තරයෙන් මදක් පිපෙන, ක්රමයෙන් පිටි පිටි එකතු කරන්න. තාපය සඳහා මධ්යම මට්ටම අඩු කරන්න, අඩු තාපය මත පොලෙන්ටා උෂ්ණත්වය, බොහෝ විට කැස්ට්රීට් ඝණීවන අතර ක්රීම් මෙන් නොවේ, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා. ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. තෙල් සහ තාලය එකතු කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. මුවන්ගේ මුවන්ගේ ශාක සමග සැරසිලි කර සේවය කරන්න. පොලෙන්ටා ඉතා ඝන වූ විට උණු වතුර කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.

මෙහෙවර: 8