- තෙල් - 230 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි - 1/3 වීදුරු
- පිටි - 3 කෝප්ප
- ඉඟුරු - 3/4 තේ හැඳි
- ගෙඩි - 1/2 කුසලාන
- සීනි කුඩු - 1 වීදුරු
- බටර් හෝ මාජරින් - 5 තේ හැඳි (උනු)
- ලෙමන් යුෂ - 5 ආර්. හැඳි
1. විශාල භාජනයක් මැද වේගයේ මික්සර් භාවිතා කරමින්, මිශ්රණය ආලෝකය සහ වාතය මිශ්ර වන තුරු බටර් ග්රෑම් 230 ක් සහ කුඩු සීනි 1/3 ක් කසන්න. පිටි සහ ඉරිඟු පැළ එකතු කර හොඳින් පහර. පැයක් සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය. 2. උෂ්ණත්වය 175 ° C (350 ° F) උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, දැලකවල මධ්ය ස්ථානය භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. 3. 3cm ට වඩා අඩු විෂ්කම්භයක් සහිත ෙබෝල; සිහින් ව කැඩුණු පීකන්ස් වල රෝල් කර නොගත් ආලේපන තහඩු මත සෙ.මී. 5 සෙ.මී. පිටිවලින් බූරුවාගේ බූරුවෙකු සමඟ කුකීස් එක් බෝලයක් සවි කරන්න. 4. විනාඩි 14 සිට 16 දක්වා පිහිනුම් තටාකයක් හෝ ඒවා දුඹුරු පැහැති තෙක්. සිසිලනය සඳහා ග්රිල් මත තැබීම. 5. සීනි කුඩු 1.5 කෝප්ප, 1.5 තේ හැඳි, ගී හා ලෙමන් යුෂ මිශ්ර, එක් තනි ස්කන්ධයක් බවට පත් වන තෙක් කලවම් කරයි. බිස්කට් අයිස් තුහින වත් කරන්න. අයිස් අයිස්ක්රීම් ඝනවන විට සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12