ලෙමන් ක්රීම් සමග කේක් මෙම රසවත් පැණිරස හා ඇඹුල් කේක් අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ රුචිකත්වයට අවශ්ය වනු ඇත. කේක් සූදානම් කිරීමේ මාර්ගය ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ. එබැවින් ඔබ සැළකිය යුතු කාල පරිච්ඡේදයක් එහි ආරක්ෂිතව වැය කළ හැකිය. මා සීනි මැස්ටික් සිට මල් ආකෘති නිර්මාණය කිරීම සඳහා කුඩා ස්වාමීන් පංතියකට ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න. එය ඕනෑම අතුරුපසක් අලංකාර කර ගත හැකිය. එහි නිවැරදි මනෝගතිය හා උත්සව වර්ණ ලබා දීම. විශ්මයජනක මුදලක් අලංකාර කිරීමේ තේමාව මත වෙනස්කම්. Fantasize සහ ප්රතිඵලය ඔබ බලාපොරොත්තු සුන් කරන්නේ නැත!
අමුද්රව්ය:- සීනි 175g
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- පිටි, තිරිඟු 225 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 3 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් 1 pc.
- බටර් 175 ග්රෑම්
- ලෙමන් 2 පෑම්.
- බටර් 20 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි 100 ග්රෑම්
- ක්රීම් 100 මිලි
- චොකලට් සුදු 200 ග්රෑම්
- සිරප් 5 ග්රෑම්
- ආහාර වර්ණක 2 ග්රෑම්
- රසකැවිලි මාස්ටික් 50 ග්රෑම්
- පියවර 1: ගානේ ක්රීම් සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. මේ සඳහා සුදු පැහැති චොකලට් සහ ක්රීම් 2: 1 අනුපාතයකින් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 චොකලට් කුඩු කරන්න.
- පියවර 3 කීම් නභිගත කරන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර චොක්ලට් ක්රීම් වලට එකතු කරන්න.
- පියවර 4 චොක්ලට් දියවන තෙක් බීට්. සංකෝචනය කළ කිරිවල අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා ගිලුණු බ්ලින්ඩර් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- පියවර 5 බඳුනට ක්රීම් වත් කර ආහාර කූඩුවක් තදින් වසා දමන්න. අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ ක්රීම් ඉවත් කරන්න. (රාත්රියේ හෝ දින කීපයක් ඉතිරි කළ හැකිය).
- පියවර 6 සඳහා කේක් සඳහා මෘදු කළ බටර්, සීනි, බිත්තර, ෙබ්කිං පිටි, පිටි සහ ලෙමන් අවශ්ය වේ.
- පියවර 7 ටොම් ඉවත් කිරීම සහ එක් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම.
- පියවර 8 විශාල භාජනයක් තුළ, ගාන ලද බටර්, සීනි, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු, පිටි, ෙසෝස් සහ ලෙමන් යුෂ සඳහා අවශ්ය සියලු අමුදව්ය එකතු කරන්න.
- පියවර 9 ස්වල්පයක් මිශ්රකරයක් සමග ඇනූ කසයෙන් මිශ්රණය තරමක් මිශ්රණය මිශ්ර නොකරයි.
- පියවර 10 අච්චුවෙහි ඇනූ තබන්න.
- පියවර 11: විෂ්කම්භය 17 සෙ.මී. වල හැඩය සඳහා මිනිත්තු 50 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- පියවර 12 බිස්කට් සිසිල් සහ 3 කේක් කපා.
- පියවර 13 සම්භාව්ය ලෙමන් ක්රීම් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 14 ක්රීම් සමග පහළ කේක් ස්රාවය කරන්න.
- පියවර 15 අනෙක් කේක් සමඟම කරන්න. අපි ක්රීම් සමඟ ඉහළට ලිහිසි නොකරනවා.
- පියවර 16 ශීත කළ ගානේෂ් ඉවත් කරන්න. එය අධික ඝනවීමක් නම්, තත්පර කිහිපයක් සඳහා එය කලවම් කරන්න.
- පියවර 17 චොකලට් ganache සමග කේක් ගෙඩිය සහ පැල්ලම්.
- පියවර 18 අසංවිධිතාව සුමට කිරීම සඳහා නභිගත ජලය උණු උණුසුම් පිහියක් භාවිතා කරන්න.
- පියවර 19 සීනි වර්ණ සඳහා මැස්ටික්, සායම් සහ උක් පැටවුන් ගන්න. ඔබට ක්ෂණික වර්ණ වල මැස්ටික් මිලදී ගත හැකිය.
- පියවර 20 කුඩු මතුපිටක් මත තීන්ත ආලේපයක් කුඩා තහඩු රෝල් කරන්න.
- පියවර 21 එක පැත්තක කප්පාදු කරන්න.
- පියවර 22 ඊළඟට, නලයක් සහිත නූලක් පෙරළන්න. අප්පච්චේටයේ ටයිටා පෙති මත පැටවීම සඳහා නිරවද්යව "මැලියම්" කිරීම සඳහා අපි භාවිතා කරනවා.
- පියවර 23 මල් පතුලේ දී අතිරික්ත මැස්ටික් කපා.
- 24 වන පියවර මේ ආකාරයෙන් වර්ණ අවශ්ය ප්රමාණයට සාදන අතර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වසා තබන ලද භාජනයක පැය කිහිපයකට වියළීමට ඉඩ හරින්න.
- පියවර 25 ඊළඟ - ඔබේ මනස්කාන්ත පියාසර කිරීම. මල් හට ගිනේස් මත කෙලින්ම රෝපණය කළ හැකිය, නැත්නම් මාස්ටික් සමග කේක් පෙරළන්න. ඔබගේ කාර්යයේ දී සුභ පැතුම්!