- වට්ටක්කා - 800 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බටර් - 40 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 700 ක්
- අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක
- තුනපහ කුඩු - 0.5 තේ හැඳි
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 200 ක්
- හැම් - 150 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා බීජ ෆ්රයිඩ් - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- ඩිල් සහ parsley - - රස
1. ලූනු ලූනු සහ සිහින් ව කැඩුණු. වට්ටක්කා සහ පල්ප් කුඩා කැට කපා. සාස්පාන්, උණුසුම් සූරියකාන්ත තෙල් හා බටර් දමා ඇත. බටර් තැලේ විට, සුදුළූණු, ලූනු, ඉඟුරු හා ව්යංජන තැනින් තැන තබන්න. මෙම කුළුබඩු ටිකක් ටිකක් අඩු කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. 2. පීල් සහ සිහින් ව අර්තාපල් කපා. වට්ටක්කා සහ අර්තාපල්වල කැට වර්ග කෙසෙල් සමග සාස්පේන් ය. එළවළු ආවරණය කිරීම සඳහා මෙහි ටිකක් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. තාපය අඩු කර මෘදු වන තෙක් එළවළු ආහාරයට ගැනීම. 3. පිෂ්ඨමය තත්වයක් තෙක් බ්ලෙන්ඩරයේ තම්බා එළවළු හා සුප් හොද්ද උයන්න. නැවත සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. හැම් බඳුනට තද කළ යුතු ය. පෑන් බවට ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට, හැම්වලින් අඩක් හා කැඩුණු හරිතයන්. බුරුල්ල. අඩු තාප මත පෑන් හා නභිගත ගෙන, නමුත් උනු නොවේ. නිරන්තරයෙන් පානය කරන්න. ඉතිරි සුප් හොද්ද සමග අවශ්ය පිසින තෙක් හාවා තනුක තනුක. අපි තහඩු මත සුප් වත් කර ඉතිරි හැම්, වට්ටක්කා ඇට හා පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 8