ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්

අපේ බෙරි සැකසීම සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි ඉදුණු, සෝදා හා පලතුරු විය යුතුය අමුද්රව්ය:

• නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - වීදුරු 13 ක්
• සීනි - වීදුරු 6 යි
• ලෙමන් යුෂ - 1/2 කුසලාන

උපදෙස්

අපේ බෙරි සැකසීම සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි ඉදුණු, සෝදා, කොළ පාට දැමිය යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි ස්නානය කිරීමෙන් පසු කඩදාසි තුවා මත වියළීමට ඉඩ දෙන්න. අපි සාස්පේන්හි ගාන ලද ස්ට්රෝබෙරි, ගොරෝසු හෝ වෙනත් මුද්රණාලයක් සමඟ අපි බෙරී මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනිමු. බ්ලෙන්ඩර් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි, එය කැඳ හැළෙනු ඇත. බෙරී තීව්ර ම්ලේච්ඡා කරන්නේ කෙසේදැයි තීරණය කරන්න. ඔබ ජෑම් වල සම්පූර්ණ බෙරි කෑලි වලට කැමති නම් - එවිට ඔබ දැඩි ලෙස ජ්වලිත නොකළ හැකි නම්, ඔබ බෙරී නිසියාකාරව තලා දැමීමට අවශ්ය වේ. අපි මධ්යම තාපය මත තලා දැමූ බෙරි බඳුනක් දමා, නභිගත ගෙන, ලෙමන් යුෂ හා සීනි අර්ධ වීදුරුවක් එක් කරන්න. මධ්ය තාපය මත තවත් 20-25 විනාඩි සඳහා කුක්, ඇවිස්සීම හා නිරන්තරයෙන් පෙන ඉවත්. ගින්නෙන් අපේ ජෑම් ඉවත් කරන්න. කලින් කුඩු කළ හැකි භාජන නිවැරදි ප්රමාණය මත තබා පියන වසා දැමීමට ඉඩ දෙන්න එපා. ස්නානය කළ කෑන් නැවතත් 10-15 විනාඩි තාපාංකය තුළ ජීවානුහරණය කර ඇති අතර පසුව ඒවා ආලෝකය ස්ථානයෙන් ගබඩා කර වියළි ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා යැවෙයි. ඉවරයි!

සේවය: 10-13