- ස්ට්රෝබෙරි - 4 වීදුරු
- සීනි - 3/4 වීදුරු
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක
- රම් හෝ කොග්නාක් - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- වැනලින් කූඩුවක් - 1 කෑල්ලක්
- යෝගට් - 1 වීදුරු (මේදය, පලතුරු පිරවුම්)
1. සිහින් ව කැඩුණු ස්ට්රෝබෙරි, තද රසය, සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ රම් බඳුනට බඳින්න, ආවරණය කිරීම, කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 1 ක් ස්ට්රෝබෙරි පොඟවා ඉඩ දෙන්න. 2. සැහැල්ලුවෙන් ආහාර ප්රෝටෝරේටර් සමග බැක්ටීරියා යුෂ සමග ඉසින්න, වැනලින් සහ යෝගට් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු. ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බෙරී මිශ්රණය සකසා ගන්න. 3. සිසිල් මිශ්රණය විනාඩි 12-15 අතරට පෙණ දමන්න (එය පරිමාව වැඩිවිය යුතුය), ඉන්පසු වහාම අයිස් ක්රීම් බඳුනට වත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 16 ට වඩා වැඩි නොවේ. පැය 24 කට පසු රසවත් ස්ට්රෝබෙරි යෝගට් සේවය කිරීමට සූදානම්.
මෙහෙවර: 4