සීනි මත රඳා පවතී - එන්ට එන්ටම පොදු වන ප්රපංචයකි. වසර 30 ක අත්දැකීම් සහිත ප්රසිද්ධ වෛද්යවරයෙකු වන ජේකබ් ටේයිටෙම්බර්ම් සිය පොතෙහි "සීනි නොමැතිව" නමැති පොතෙහි විවිධ පැතිවලින් සීනි රෙසිඩනය පිලිබඳ ගැටළුව විමර්ශනය කරන අතර, ඔබ පිළිබඳව සොයා ගන්නා විට, ඔබ සීනි දෙස බලන්නේ නව පෙනුමක් සමඟිනි.
- සීනි - ද්රෝහී බලශක්ති ප්රභවයක් මුලදී සීනි ශක්තියෙන් වේගවත් කරයි. නමුත් පැය කිහිපයකට පසු පුද්ගලයකු සුවඳ, සහ ඔහුට නව කොටසක් අවශ්ය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් සීනි බලශක්ති රකින සමාගමක් මෙන් බලශක්ති ණයක් ලෙස: එය එය වඩා වැඩි ශක්තියක් ලබා ගනී. අවසානයේ දී පුද්ගලයෙකු ණයට තවදුරටත් ගෙවිය නොහැක: ඔහුගේ ශක්තිය සීමාව ඉක්මවා, ඔහු කෝපයට පත් වේ, ඔහු මානසික අවපීඩනයෙන් වද වේ.
- සීනි සහ සුදු පාට පිටිවලින් ලබාගත් කැලරි වලින් තුනෙන් එකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් වසරකට සීනි කිලෝග්රෑම් 63.5-68 ක් ආහාරයට ගනී. අපගේ ශරීරයේ එවැනි විශාල මාත්රාවක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සුදුසු නොවේ. පසුගිය වසර 15 තුළ ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් පරිභෝජනය සියයට 250 කින් වර්ධනය වී ඇති අතර එම කාලය තුළ දියවැඩියාව ඇතිවීම සියයට 45 කින් ඉහල ගොස් ඇත.
"බලශක්ති" යනුවෙන් 1997 වසරේදී Red Bull සන්නාමය එළිදැක්වීමෙන් පසුව ජනප්රියත්වය අත්පත් කර ගත්තේය. වර්තමානයේ වෙළෙඳපොළට ඇති විකල්පයන් 500 ක් පමණ වන අතර විකුණුම් ඩොලර් බිලියන 5.7 කට වැඩි වේ. මෙම බොන්නන්ගෙන් බොහොමයක් ප්රධාන සංඝටක වන්නේ සීනි සහ කැෆේන් වේ. සමහර අවස්ථාවල ඒවා ඖෂධීය සාරය සහ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස ටවුරින් සහ විටමින්. හිස් කැලරි වල මෙම මිශ්රණය ශරීරයට ඇතුල් වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන විට, පුද්ගලයෙකුට ඇත්තෙන්ම බලශක්ති සංතුලනයකි. නමුත් පැය එකකට හෝ තුනකට පසුව බල ශක්තිය භාවිතා කිරීමට පෙර තාරතාවය වඩා විශාල වන අතර සීනි පවා අවශ්ය වේ. - සීනිවල අපයෝජන දියවැඩියාවට මඟ පාදයි සීනිවල විෂ ශරීරගත වීම පිළිබඳ හොඳ උදාහරණ සපයයි. විද්යාඥයන් අප්රිකානු ඇමෙරිකානුවන් 43,960 ක් පරීක්ෂණයට ලක් කර ඇති අතර වැඩි වශයෙන් පැණිරස කර ඇති කාබනික හා පළතුරු බීම වර්ග භාවිතා කළ කාන්තාවන් අතර දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ප්රතිශතය වැඩි විය. දිනකට කාබනීකෘත බීම වර්ග දෙකක් දිනකට ඩයබිටීස් වල අවදානම 24% කින් වැඩි වී ඇති අතර දිනකට පලතුරු බීම 2 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩියෙන් දිනකට - සියයට 31 ක වැඩි අවදානමක් සහිතව. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ අප්රිකාවේ කලු ජාතිකයින් සීනිවල පොහොසත් සීනිවලින් බහුල වූ ආහාර හා දුගද ඇති දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් දියවැඩියාව ගැන නොසලකන බවයි. ඇමෙරිකන් ඉන්දියානුවන් අතර ද මෙය සැලකේ.
- බොහෝ බරපතල රෝග සඳහා සීනි ඇති බව බොහෝ අධ්යයන සනාථ කරයි. ආහාරවල අතිරික්ත සීනි පහත දැක්වෙන නිදන්ගත සෞඛ්ය ගැටළු වලට හේතු වේ: නිදන්ගත විඩාව සින්ඩ්රෝම්, ආබාධිත ප්රතිශක්තිය, නිදන්ගත හිසරදය, සගාඩන මාංශ පේශි සින්ඩ්රෝම් සහ ස්පේස්ටික් කොලිටික්, ඔක්සයිමූන් රෝග, පිළිකා, ඉහළ මට්ටම් සහිත මෙවලොලික් සින්ඩ්රෝම් කොලෙස්ටරෝල් සහ අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග, හෝමෝන ආබාධ, කැන්ඩීඩා හා අනෙකුත් යීස්ට් ආසාදනය, අවධානය අඩු අගයක් අධි ක්රියාකාරීත්වයේ ආබාධයකි.
- ස්ටීවියා - සීනි සඳහා හොඳම ආදේශකයක් වන්නේ සීනි සඳහා ආරක්ෂිත, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ස්වභාවික ආදේශකයකි. ස්ටීටියාව ඇස්ටරොපී පවුලේ එකම නම ශාකයේ ශාක කොළ වලින් ලබා ගනී. මෙම කුඩා පඳුරු පැරගුවේ හා බ්රසීලයේ කොටස්වල වර්ධනය වේ. එහි කොළ, ඊනියා ස්ටීවීසයිඩ්වල අඩංගු ද්රව්යය සීනිවලට වඩා පැණිරස 200-300 ගුණයකි. ස්ටීවියා සාරය ආරක්ෂිතයි, කැලරි අඩංගු නොවන අතර දියවැඩියාව සමඟ පවා හානිකර නොවේ. එය පිසීමේ දී එකතු කළ හැකි අතර සාමාන්යයෙන් එය සීනි වෙනුවට සිදුවේ.
- සෝඩා ප්රතිශක්තිය 30% කින් අඩු කරයි ශරීරයේ කෘතිම ආහාර ගැනීම සඳහා අධික බීම බලශක්ති පරිභෝජනය මගින් විවිධ සංකූලතා ඇති විය හැක. සෝඩාවල අඩංගු සීනි අඩංගු වන අතර ක්ෂණිකව ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිශක්තිය අඩු කරයි. මෙම ක්රියාව පැය තුන හතරක කාලයක් පවතී.
ඔබ සීතල අල්ලාගෙන ඔබට එය ඉවත් කළ නොහැකිද? එසේ නම්, ඔබේ ප්රතිශක්තිය දුර්වල විය හැකිය. මේ නිසා, ඔබ සීතල හා උණ වැනි වෛරස් ආසාදන වලට නිරාවරණය වී ඇත, නිරන්තරයෙන්ම උගුරේ අමාරුව සමඟ යන්න. වඩාත් දරුණු අවස්ථාවලදී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ අක්රමිකතාව නිසා ඉක්මනින් රෝගය පැතිරීම වැළැක්වීමට හේතු වේ. එබැවින්, ඔබෙන් ලැබෙන ශක්තියෙන් උරා ගන්නා ආසාදන වැලැක්වීම සඳහා පැණිරස වැලැක්වීමට අතිශයින් වැදගත් වේ. - සැහැල්ලු සීනි සඳහා ආහාර හිඟ වීම පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි. රසකැවිලි සඳහා තෘෂ්ණ වැඩි කරයි. බර වැඩි කරවයි. රාත්රියේදී පැය 7 සිට නවය දක්වාම නිදා ගැනීමට වැදගත් වේ. ප්රමාණවත් නින්ද ප්රමාණවත් තරම් ශරීරයේ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නංවා, ආහාර රුචිය අඩු කිරීම හා රසකැවිලි සඳහා තෘෂ්ණාවලින් පහර දෙයි.
- අධික සීනි පරිහානිය ආසාත්මිකතාවයන් නිසා මානසික ආතතිය යටතේ සිරුරට කොත්තමෝලය මුදාහරින අතර, කෝටිසෝල් (chortically high cortisol) මට්ටමේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මර්දනය කරයි, යීස්ට් පාලනයෙන් මිදීමට සහ රසකැවිලි සඳහා නිරන්තරයෙන් තෘෂ්ණාව ඇති කරයි. යීස්ට් අතිරික්ත පිටපත් කිරීම ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක. බහුලවම අසාත්මික ආහාර වන්නේ තිරිඟු, කිරි, චොකලට්, දෙහි ගෙඩිය සහ බිත්තර. අසාත්මිකතාව බොහෝ පුද්ගලයෙකුට බොහෝ දේට ආදරය කරන්නේය: ඔබ වැඩි දෙන මෙම ආහාරය, ඔබේ ප්රෝටීන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දකින්නටත්, ආසාත්මිකතාවයටත් වඩා ශක්තිමත්ය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ තිරිඟු අසාත්මිකයි නම්, එය ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. වැඩි සීනි - ඊයම් වැඩි ය. යීස්ට් වඩාත් ශක්තිමත් ආසාත්මිකතාවයක්.
- සීනි විශාල ප්රමාණයක් ශරීරය තුළ ඉන්සියුලින් අතිශයෝක්තියට හේතු වේ. ඉන්සියුලින් රුධිරයේ අඩංගු සීනි ප්රමාණය පාලනය කරන හෝමෝනයකි. වාහනය ගෑස්නෝලේ ගිනිගනන නිසා ශරීරයේ සීනි ලෙස ඉන්ධනය වන අතර එම සීනි නිවැරදි ප්රමාණයෙන් සෛලයට ඇතුළු විය යුතුය. අධික සීනි - හා පද්ධතිය අධික ලෙස භාජනය වන අතර, ශරීරයේ අධික ලෙස ඉන්සියුලින් නිපදවනු ලැබේ. ඉන්සියුලින් රුධිරයේ අඩංගු සීනි ප්රමාණය අඩු කරනු ඇත. එවිට පුද්ගලයා මුලින්ම කෝපයට පත් හා කනස්සල්ලට පත්වනු ඇත, පසුව නැවතත් පැණිරස වඩවයි. පුද්ගලයෙකු බර බර එකතු කළ හැකිය: සීනි කැට කපා නොකියයි, එය කොහේ හරි දැමිය යුතු අතර, සාමාන්යයෙන් එය මේදය බවට පත් වේ. ඉන්සියුලින් අතිරික්ත මට්ටම් සහිත කාන්තාවන්ට, මේදය, පැත්තෙහි සහ යටි බක්කි මත රැස් වේ. මිනිසුන් තුළ, එය "ටයර්" සෑදීමෙන් ඉණ වටා තැන්පත් කර ඇත.
- සීනි මත යැපෙන වර්ග 4 ක් ඇත. පළමු වර්ගයේ සීනි ප්රමාණය රදා පවතී. පැණිරස කෑමට ආශාව (හෝ කැෆේන් මාත්රාවක් ලබා ගැනීම) දිනපතාම තෙහෙට්ටුව සමග සම්බන්ධ වී තිබේ නම් සමහර විට පෝෂණය, වෙනස් වීම සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් හුදෙක් වෙනස් කිරීම ප්රමාණවත්ය. දෙවන වර්ගයේ අධිවෘක ග්රන්ථි වල නුසුදුසු කාර්යයන් සමඟ සම්බන්ධ වේ. කුසගින්නෙන් පෙළෙන විට, මානසික පීඩනය බරින් බිඳ වැටෙන අය, අධිවෘක ග්රන්ථි වල වැඩ අවබෝධ කර ගත යුතුය. සීනි යැවීම තුන්වන වර්ගයේ යීස්ට් අතිරික්ත වර්ධනය ඇතිවේ. නිදන්ගත නාසයේ තදබදයක්, හිසරදය, ස්ප්රයිස්ටික් කොලිටෙස් හෝ නොසැලකිලිමත් පේශි සින්ඩ්රෝම් රෝගයෙන් පීඩා විඳින අය යීස්ට් අතිරික්ත වර්ධනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. සීනි මත යැපෙන සිව්වන වර්ගයේ, මිහිරි කන්න ආශාව වන්නේ ඔසප් වීම, ආර්තවහරණය හා ඇදුප්රසාදය සමග ය. ඔසප් වීමේදී හොඳින් නොසැලකෙන කාන්තාවන්ට, රසකැවිලි සඳහා වූ තෘෂ්ණාව, එස්ටජන් හා ප්රොස්ටෙරරේන නොලැබේ. පිරිමින්ට හා සහස්රාවිතව ආශ්රිත ටෙස්ටොස්ටෝන් හි අක්රමිකතාව ද පැණිරස ආහාරයට ගැනීමට ආශාවක් මෙන්ම වෙනත් බරපතල ගැටළු ද විය හැකිය.