ෆ්රයිඩ් හතු

මෙම හතු සකස් කරන විට, මෙය කොන්දේසි සහිතව ආහාර ගත හැකි හතු සහ අමුද්රව්ය සඳහා :

• කිරි - 500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 1 දත්
• ලුණු - 1 රස
• හරිත පර්සලි - 1 රස
• එළවළු තෙල් - 1 රස

උපදෙස්

හතු සූදානම් කරන විට, මෙය කොන්දේසිගතව ආහාරයට ගත හැකි හතු බව සහ අමුවෙන් භාවිතා කිරීම සඳහා ඔවුන් නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. මයිටාවන් කිහිප වතාවක් ජල වතුර පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව, ජලය වෙනස් කිරීමකින් පසුව, දෙවරක් (විනාඩි 5 ක් පමණ) ජල උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමේදී ජලය පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවිට ඉවතට වතුර ඉතිරි කර දිය හැක. ඉන් පසුව ඔවුන් ආරක්ෂාකාරී විය හැක. පිඟානේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පිරවූ හතු: 1. සූදානම් කර (පොඟවා හා දෙවරක් තම්බා) හතු සහ කකුල් සිට තොප්පි වෙන් කරන්න (අපි තක්කාලි වඩා ඝෝෂාකාර බැවින්, බැදීම සඳහා කකුල් අවශ්ය නොවේ, හතු නොයන්න, එය හතු සුප් සඳහා කැටි කිරීමට වඩා හොඳ). කුඩා කැබලිවලට කපන ලොකු හිස් කපන. 2. තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට තබා විනාඩි 10 ක් පියනක් හා ස්ටූක් ආවරණය කරන්න. හතු නොකන්න, වරින් වර, කබලෙන් කපන්න. හතු වලට කාන්දු වීමට ඉඩ ඇත, එය කාන්දු විය යුතුය. 3. සුදුළූණු සහ parsley මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට හතු කිරීමට එළවළු තෙල් ප්රමාණවත් තරම් වත්, සුදුළූණු සහ parsley, ලුණු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, රන් හතු දිලීර තෙක් මධ්යම තාපය මත. මේසයට උණුසුම් වූ මේස් හතු සේවය කරන්න. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4