- රාබු - 5-6 කෑලි
- කිරි වීදුරුව - 1 වීදුරු
- කුළු බඩු - රස
ආහාර පිසීමේ "Mazyunya" සඳහා වූ වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර වලින් ගෙන ඇත. ප්රයෝජනවත් හා ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම: රාබු මලදාසි වලින් සාදන ලද ආකාරය. කුඩා පෙති වල රාබුක මූලය තලා, පෙති එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකළ යුතු අතර, ඉටිපන්දම් පොම්ප මත පොඟවා, රොටි කෑල්ලක් හෝ පොඟවා හෝ ඉඟි තුළ ඉටි පුළුස්සා දැමුවා. පසු, රතුපස්වල රැඳී නොසිටි විට එය පෙරනයක් හරහා වාෂ්ප වූ අතර, ඒ අවස්ථාවේදීම, සුදු භාජනයක් බඳුනක පිසිනු ලැබීය. පිටි පිටි විවිධාකාර කුළු බඩු පිටි පිටි, පිටි, පිටි, මස්කට්, කරාබුනැටි, ගම්මිරිස් සහ පැය දෙකක් තුළ අවන්, හොඳින් මුද්රා තැබූ භාජනය එකතු. මෙම මිශ්රණය Masunya ලෙස හැඳින්වේ. එය ඝන විය යුතුය. එලෙසම, වොල්ගා හි පහළ තට්ටුව සිට මොස්කව්හි දක්වා ගෙන එන ලද, කොමඩු, වියළි ගෙඩිවලින් මස්ජූන් සූදානම් කර ඇත. මෙම බෙරි එවන් ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කර ඇත: ඉතා තුනී කෑලි, lye තුළ දමා දිනක් සඳහා වතුර කොමඩු (දෙකක් ඇඟිලි දෙකක්) කපා. ඒ අතරතුර, ඉතාලියේ ඉඟුරු, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, කුරුඳු, සහ කොමඩු ද පිසින ලදි. කොමඩු සිට මස් සාදන ලදි.
සේවය: 6-9