- persimmon මාංශයක් - 2 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 1 කුසලාන
- ලුණු - 1 පිහියක්
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- බටර් මිල්ක් - 1 1/2 කෝප්ප
- ඝන ක්රීම් - 1/4 කෝප්ප
- මී පැණි - 1 ගෑරුප්පු
- උණු කොට බටර් - 4 අයිතම. හැඳි
- වතුර - 1 කුසලාන (සෝස්)
- සුදු සීනි - 1/2 කුසලාන (සෝස්)
- පිටි - 1 හැන්දක්
- වැනිලා සාරය - 4 තේ හැඳි (සෝස්)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. තෙල් සමග ෙබ්කිං සඳහා පෑන් ඉසිය සහ පසෙකට තබන්න. පුඩිං සෑදීම සඳහා විශාල පාත්රයකින් සීනි සමඟ පර්සිමොම් පල්ප් මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. පර්සිමෙන් තරමක් අසීරු නම් බ්ලෙන්ඩරයේ පර්සිමොන් පල්ප් මිශ්ර කිරීමට වඩා හොඳය. 2. කුඩා පාත්රයකින් බිත්තර සහ සෝඩා බිද දමන්න. පර්සිමෝන හා කස මිශ්රණයට බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. විශාල පාත්රයකින් පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. 3. තිරිඟු මිශ්රණයක් 1/4 වතුර බටර් එකතු කරන්න. 4. පිටි මිශ්රණය 1/4 එකතු කරන්න සහ හොඳයි. එක් එකතු කිරීමකින් පසුව හොඳින් පිටතට ඇවිස්සීමත් සමග පිටි සහ බටර් මිශ්රණය 1/4 දක්වා වෙනස් කරන්න. 5. ක්රීම්, මී පැණි, උණු කළ බටර් එකතු කිරීම සහ සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. සකස් කරන ලද ආකෘතියට ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය වත් කරන්න. 6. පැය 1 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පුඩිං පිළිස්සීම. පුඩිම සූදානම් වන විට, තාපය නිවා දැමීමට සහ උඳුන තුල පුඩිං තැබිය යුතුය. 7. පුඩිං සූදානම අවසන් වීමට විනාඩි 10, සෝස් කරන්න. කුඩා සාස්පෙනේ වතුර උනු. සීනි හා පිටි එකතු කර, තම්බන ලද ජලය හා බදින ලද කසළට මිශ්රණය එකතු කරන්න. විනාඩි 5 සඳහා සෝස් පිස, තාපය ඉවත් හා වැනිලා සාරය සමඟ මිශ්ර. 8. පුඩිං එක සමානව සකස් කර විනාඩි 20 ක් උණුසුම් උඳුන තුල ආහාර පිසීමට.
මෙහෙවර: 12