බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ ආමන්ඩ්වලින් සෝස් සමඟ සෝස් සමඟ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ආමන්ඩ් සිට චිකන් සෝස් වලට උදාහරණ වේ. උදාහරණ ලෙස නූඩ්ල්ස් "කැදලි". මෙය සම්පූර්ණ පූර්ණ ස්වාධීන ආහාරයක් වන නමුත්, මම වර්ණනය සමඟ සුවඳ සුවඳ චු චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් සඳහා මෙම වරණ සඳහා යෝජනා කරමි. නූඩ්ල්ස් සහ අනෙකුත් වර්ගවල පැස්ටා භාවිතා කිරීම - දැඩි තිරිඟු ප්රභේද වලින් පැස්ටා භාවිතා කිරීම යෝග්ය ය. චර්ස් රස කිරීමට: පරෙස්සම් හෝ වෙනත් අමාරු වර්ග.
අමුද්රව්ය:- Fettuccine 200 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 2 පෑම්.
- චිකන් ඩැම්ම්ටික් 8 පෑම්.
- ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්
- චීස් 100 ග්රෑම්
- නිල්මිණ (නිල්මි) නැවුම් 5 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: සෝස් සමඟ නූඩ්ල්ස් සාදා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න: නූඩ්ල්ස් "කැදලි", බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්, චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්, ආමන්ඩ්, චීස්, තෛලය 4-5 අතු, පැසල්, ඔලිව් තෙල්.
- පියවර 2 චිකන් ඩ්රම්ක් ඔලිව් තෙල් ස්පෙකියුලම් සහ මනි වර්ණය එකතු වේ.
- පියවර 3: 200 ° C දී මිනිත්තු 45 ක් සඳහා ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් තබා ගන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ ස්වරූපයෙන් සීනි ගම්මිරිස් පිළිස්සීම.
- පියවර 4 විශාල කෝණයන් මත රළු චීස්. සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා බල්ඩරයට පෙල්ල්ලි සමග ආමන්ඩ් තැකීමක් කරන්න.
- පියවර 5: 15-20 විනාඩි බර්ගර් ගම්මිරිස් ආවරණයක් අවසන් කර සිසිල් සහ තරමක් පොඟවාගත් සම සිට පීල් ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6 ගම්මිරිස් කෑලි parsley හා ආමන්ඩ් ස්කන්ධයට එකතු වේ, උණු වතුර 2 හැදි වත් සහ බ්ලන්ඩර් එකට පයින් කපා.
- පියවර 7 බුල්පර් ගම්මිරිස් සහ ආමන්ඩ් වලින් සෝස් සූදානම්.
- පියවර 8 නූඩ්ල්ස් උනු: ලුණු සහිත ජලය තාපාංක 4-5 ක් දැමීම සහ පැකේජයෙහි දැක්වෙන කාලයෙහි මධ්යම තාපය මත උෂ්ණත්වය පිසීම.
- පියවර 9 Colander තුල නූඩ්ල්ස් විවෘත කරන්න.
- පියවර 10 චිකන් ඩ්රම්ස්කීස් සූදානම්.
- පියවර 11 සේවක තහඩුවක් මත කුකුල් මස් කැබලි කොටසක්, නූඩ්ල්ස් කූරු පිරිනමන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ආමන්ඩ් සෝස් සමග නූඩ්ල්ස් කන්න, චීස් සමඟ ඉසිය යුතු අතර, රසය සඳහා නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න.