- මිහිරි ඇපල් 450 ග්රෑම්
- පයි සඳහා කබොල - 1 කෑල්ලක්
- ඝන ක්රීම් - 3/4 වීදුරු
- සීනි - 6 හැඳි
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- කහ මදය - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 3/4 තේ හැඳි
- ඇපල් ජෙලි - 1/3 වීදුරු
- ජලය - 1 තේ හැන්දක
- ඉසිනු සඳහා පිටි කළ සීනි - රස
1. උඳුන මැද ඇති කවුන්ටරය සමඟ උෂ්ණත්වය 190 අංශක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ෙබ්කිං පත්රයක් මත කේක් පෑන් දමන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් කෙඳි සමග ආකෘතිය ලේස් දැමීම. Peel ඇපල්, අර්ධ වශයෙන් කපා ඒවා හරස් කරන්න. 2. ඝන පෙති (6-10 මි.මී. ඝනකම) ඇපල් ගෙඩි කපා. එක් එක් ඇපල් වලින් ඔබට කෑලි 12 ක් ලැබෙනු ඇත. ඇපල් එකිනෙක පෙට්ටියේ එකිනෙකට සමාන්තරව තබන්න. ඇපල් පෙති දාරවල කොන් ඉක්මවා ගියහොත් එය යහපත්ය. බඳුනක හෝ මිනුම් පෝට් මික්සර් තුළ ෆ්රයිඩ් ක්රීම්, සීනි, බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සහ වැනිලා සාරය වැනි වට්ටෝරු. ඇපල් මත ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න. එය කස්ටඩ් වනු ඇත. 3. ඇපල් ඉතා පහසුවෙන් පිහියකින් කපා තෙක් 50-55 විනාඩි සඳහා කේක් පුළුස්සන්න. කවුන්ටරය මත කේක් දමා කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඇපල් ගෙඩිය සෑදීම සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් සහ මධ්ය සාස්පේන් ගෙඩියක ජෙලි සහ ජලය ගෙන එන්න. බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම, උණුසුම් ජෙලි සමග පයිමේ මුළු මතුපිටින් ග්රෑම්. ඇපල් හා කස්ටඩ් කේක් වලින් වෙන් කර තිබේ නම්, ඉරිතැලීම් පිරවීම සඳහා ආලේපනය භාවිතා කරන්න. ඔබ අයිස් භාවිත නොකරන්නේ නම්, කුඩු සීනි සමග කේක් ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 8