- පේස්ට් - 400 ග්රෑම්
- ඇස්පරගස් - 500 ග්රෑම්
- ලීක් - 1 කැබැල්ල (සුදු කොටස)
- හැම් - 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- නැවුම් parsley පොකුරක් - 1/2 කැබලි
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්
පැස්ටා ආල් ඩෙන්ට් ප්රාන්තයට උපදෙස් අනුව පිසිනු ලැබේ. පැස්ටා පැසුණු අතර ලූනු සහ බේකන් කුඩා කැට කපා. ඇස්පරගස් සෝදා, රූගත කිරීම් පතුලේ පිරිසිදු වන අතර සෙන්ටිමීටර 2 සෙ.මී. කුඩා කැබලිවල දිශානතියකින් කපා ඇත. ගැඹුරු ඝන බිත්තියේ කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් උණු කර එය ලූනු සහ බේකන් උණු කර දමයි. එවිට පහත ඇස්පරගස් කදන් එක් කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කරන්න. මීලඟට, මෙම මිශ්රණය පෑන් බවට වත්, මධ්යම මිශ්රණයට වඩා විනාඩි 5 ක් හා ඉස්ටුවක් මිශ්ර කරන්න. මෙම කාලය තුළ දියර දියර දිය යුතුය. එවිට ඇස්පරගස් සහ ගම්මිරිස් ඉහළ කදන් එකතු කරන්න විනාඩි 4 ක් පමණ. කබලෙන් ලිපට අපි පිසින ලද පැස්ටා දමමු. ඔබට ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය නම්. විනාඩි 2 ක් පමණ අඩු තාප මත තාප. ඇස්පරගස් සමග පැස්ටා සේවය කරන විට කැඩුණු parsley හා ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4