බෝල්සම් සෝස් වල ෆ්රයිඩ් ඇස්ප්පගස්

පළමුව, තරුණ ඇස්පරගස් හොඳින් සෝදාගත යුතුය. එවිට එය වියලූ අමුද්රව්ය:

• සමනලයන් - 1 කිලෝග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක
• බටර් - 2 කලාව හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැඳි
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක

උපදෙස්

පළමුව, තරුණ ඇස්පරගස් හොඳින් සෝදාගත යුතුය. එවිට එය කඩදාසි තුවා මත වියළා ගත යුතුය. සාස්පාන් දී බටර් උණු කිරීම. උණු කළ විට - තාපය සිට සිසිල් කාමර උෂ්ණත්වය ඉවත් කරන්න. සිසිල් බටර් දී, සෝයා සෝස් සහ බෝල්සමික් ​​විනාකිරි එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. අශිංගාස් ඔලිව් තෙල් ඉස්සේය. අපි ෙබ්කිං පත්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් මත ඇස්පරගස් පැතිරෙමු. සිසිල් පැසසිය තෙක් පමණ අංශක 190 කින් පමණ විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න. බෝල්සම් සෝස් සමඟ වට්ටානු කළ ඇස්පරගස් ස්ට්රිංගින්. ඇත්තටම, ඇස්පරගස් සූදානම්. අපි තහඩු මත තැබුවෙමු. එය සීතල වන තෙක් සේවය කිරීම. Bon appetit! ;)

මෙහෙවර: 4