පළමුව, කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් සිරුර තුළ ඇති මේදය පරිවෘත්තීය ඉතාම වැදගත් ද්රව්යයකි. රුධිරය විශ්ලේෂණය කිරීමේදී මෙම පරිවෘත්තිය හඳුනා ගැනීම සාමාන්ය දෙයක්. තවත් දෙයක් වන්නේ රුධිරයේ ඇති රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයේ දර්ශකය සීමාව ඉක්මවා නොයෑමයි. පුද්ගලයෙකු සඳහා මෙම ද්රව්යයේ සාන්ද්රණය 3.2 - 5.6 mmol / l පමණ වේ. තව ද, කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය අඩු අගයන් නම්, මෙය දැනටමත් බරපතල කනස්සල්ලට හේතුවක් වන අතර, එසේ නම් උපදේශය සඳහා වෛද්යවරයෙකු සමඟ හමුවීමක් අවශ්ය වේ. රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය ඉහළ සීමාව ඉක්මවා තිබේ නම්, මෙය ද මෙම සංසිද්ධිය නිශ්චය කර ගැනීම සහ යම් යම් පියවර ගැනීම පිළිබඳව වෛද්ය සේවකයන්ගේ සහභාගීත්වය අවශ්ය වේ. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක, රුධිරය තුළ මෙම ද්රව්යය අඩුම තරමින් යම් තරමකින්වත් සොයාගත නොහැකිය. එබැවින් කොලෙස්ටරෝල් සෞඛ්යය සතුරකු ලෙස සලකන්නේ නැත.
තවත් දෙයක් වන්නේ ඔබේ රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් නම් "පරිමාණයෙන්" යන්නයි. එය ධමනි සිහින් වීම, ඇතිවීමේ අවධානම මෙම හෘද උල්ලංඝනය බර වැඩි හා තරබාරු බව ඇතිවීමට තව දුරටත් වර්ධනය වේ වඩාත්ම ජනප්රිය වූ අතර ඉන් බරපතල සංකූලතා, ගරුත්වය සහිත ශිෂ්ඨ සම්පන්න වේ. අවශ්ය නම් වෛද්යවරයා විසින් ඔබට ඖෂධ නිර්දේශ කරනු ඇති අතර ඔබේ මේසය සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීම කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරනු ඇත.
ඔබේ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් කොතරම් ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිද? මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පළමුව ආහාරයට ගන්නා ආහාරයට අවධානය යොමු කළ යුතුය. අයට මූලික වශයෙන් සියලු මේද මස් හා මාළු, රෝගීන් නොසිතූ, බටර්, ඉහළ මේද සමග ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල්, මෙයෝෙන්ස්, බටර් ක්රීම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත කේක් ලෙස රසකැවිලි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. අධික ලෙස භාවිතයෙන් මෙම සියලු නිෂ්පාදන කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ සාන්ද්රණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, ඔබේ ශරීරයේ අඩංගු මේද අඩංගු ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කිරීම සඳහා මෙම පරිවෘත්තියේ රුධිරයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සොයා ගත යුතුය. ඔබ යම් නිෂ්පාදනයක් තුළ මේදය අන්තර්ගතය සමහර වැදගත් විශේෂාංග දැනගත යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන් කුකුළු මස් කුරුල්ලන්ගේ මස්වල ප්රමාණයට වඩා වැඩි මේද අඩංගු වේ.
කෙසේ වෙතත්, ඉහත සඳහන් සියලු අදහස් ආහාරයට ගැනීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොකළ යුතු බව අදහස් නොකෙරේ. මෙයද ඔබේ සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් වනු ඇත. කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ වැඩි ප්රමාණයක් අනාවරණය විට අඩු මේද, අඩු කැලරි සහිත මෙයෝෙන්ස් සමග ඇඹුල් ආහාර භාවිතා කිරීමට (ආහාර නිෂ්පාදන විවිධ අඩු මේද අඩංගු වේ) ඉතා හැකි වන අතර, පමණක් නොව අවශ්ය පමණක් නොව, එළවළු තෙල් එකක් හෝ දෙකක් හැදි සමග සලාද පිරවීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා මෙන් ද ශරීරය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට අධික ප්රමාණයක් මේදය බවට පත් කළ හැකි බැවින්, කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර ගෙන ගියහ නොකළ යුතුය. අම්බෙලිෆර්, සහල්, OAT, ආදිය - ඒ නිසා undesirably ධාන්ය වඩා හොඳ සහතික කිරීම නිසා ශරීරයේ විවිධ බනිස්, කේක්, රස කැවිලි හා රසකැවිලි නිෂ්පාදන සමග පෝෂණය, සහ කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය ප්රමාණය
ඔබේ ශරීරයේ අධික අධික කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයක් සොයා ගන්නා විට ඔබට කන්න කුමක් දැයි තේරුම් ගැනීමට මෙම ඉඟි ඔබ බලාපොරොත්තු වෙනවා.