මිනිස් ජීවිතයේ මුල් එළවළු වල වැදගත්කම

කවුළුවෙන් පිටත "භූගත" එළවළු කාල වේ. මුදුන් දැනටමත් සීතලයි. නමුත් මූලයන් සෙමෙන් වර්ධනය වන අතර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එකතු වන අතර, සීතල සමය දක්වා ධාවනය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මිනිස් ජීවිතයේ මුල් එළවළු වල වැදගත්කම ලිපියෙහි මාතෘකාවයි.

මූල බෝග පෙළපාලිය

ස්පාඤ්ඤයන්ට අශ්ව රේඩියක් ඇති අතර, ජපන් ශාන්ත තෝමස් ස්තුතියට ගරු කිරීම, ප්රංශ අබ ඇටය. මෙය ආමාශයික ස්රාවය පිළිබඳ ප්රබල උත්තේජකයක් වන නිසා එය බොහෝ විට අඩු ආම්ලිකතාවන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. 17 වන සියවසේ යුරෝපයේ අර්තාපල් නැසීමට පෙර, ගෝවා ඥාතියෙකු වන turnip, ප්රධාන එළවළු විය. දැන් ඇගේ කීර්තිය නැවත පැමිණෙනවා. නිදසුනක් වශයෙන්, ජපන් සලාද වර්ගයක් ගෙන ආවේ, විශාල එළවළු හෝ රවුම් කේක් ගෙඩිය උනු කිරීමට වඩා හොඳයි. එහෙත් අශ්ව රේඩිය ඉතා ක්රියාකාරී වේ. එබැවින් එය විසිතුරු කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. අභ්යන්තර අවයව අභ්යන්තර අවදානමක් ඇති බවට සැකයක් තිබේ නම් එය කල්තියාම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසිය යුතුය. තියුණු සුවඳ සහ තියුණු බව විෂබීජ සඳහා හොඳ පිළියමක්: හුස්ම ටිකක් - සහ නිසල නාසය අඩු පාඩුවක් වනු ඇත. උගුරේ හැන්දෑවකුගේ උගුරට රිදවීමට පටන් ගනී නම්, horseradish hayer spoonful. මෙම ශාකය මස් හෝ මාළු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ - එය දීප්තිමත් කුටි හා තුනී තියුණු රසය ලබා දෙයි සඳහා සුප් හොද්ද තුළ සහ kvass තුල තබා ඇත. මාර්ගය වන විට, horseradish මෘදු කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් උදව්: 1: 1 මිශ්රණය - පුදුම ප්රයෝජනවත් සෝස්. ටීනීප් - තරබාරුකම හෝ දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත ආහාර වර්ගයේ අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර එය අඩු කැලරි ප්රමාණය (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 28 ක්) නිසා එය ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් සහ අත්යවශ්ය පෝෂක අණුකි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, පොටෑසියම් ලවණ, පොස්පරස්, කැල්සියම් හා යකඩ සංයෝග කිරීම සඳහා වාසිදායකය. අබ ඇටයේ තියුණු සුවඳ අබ ඇටයේ තෙල් අවාසනාවන්තව පවතී.

මෙම එළවළු ස්වාභාවික එන්සයිම සහ "මෘදු" කෙඳි නිසා ලිලිප පත්ර සහ බඩවැල් පිරිසිදු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. පොටෑසියම්, විටමින් සී, ග්ලූකෝරපානින්, ශක්තිමත් ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රතික්රියාශීලී බලපෑමක් ඇත. දැනටමත් පුරාණ ග්රීකයන් හා රෝමන්වරු සැල්දිරි මූලයේ සුව කිරීම හා පෝෂණ බලය ගැන දැන සිටි අතර, ආමාශය හා ආසාදන සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරන ලද තෙල්. වර්තමානයේදී සැල්දිරි යනු ඩයුරිටික් හා ප්රති-ප්රෙල්පන ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා වේ. ඇටකටු හා බර අඩු කර ගැනීම, තානය හා ලිඛිතව වැඩි කරයි.

රෆාෆර්

මෙම එළවළු වෙසක් කූඩු සිට වට්ටක්කා දක්වා වඩා නරක නැහැ. මෙය රික්ටර්ස්විල් ස්විට්සර්ලන්තයේ දැක ගත හැකිය. සෑම ශරත් සමයක්ම සියගණනක් තිස්සේ රතුබාගම උළෙලක් පවත්වමින් සිටී. අපි යුරෝපයට මෙන් නොව, මෙම එළවළු අමතක වී ඇත, නමුත් නිෂ්ඵල - එය අව්යාජ හා ප්රයෝජනවත් වේ: එය පහසු සායම්, බෙහෙවින්, expectorant ගුණ ඇත. ඉහළ ශ්වසන මාර්ගයේ නිදන්ගත රෝග වල ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා හොඳ rutabaga. මීට අමතරව, කකුල් වල ඉදිමීම් වැළැක්වීම සඳහා ආහාර, වකුගඩු හා හෘද වාහිනී ගැටළු වලට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. පෘථිවි අර්ධය, යෙරුසලමේ කෘතිම ලෙස - එවැනි නම් යටතේ මෙම එළවළු මධ්යධරණී මුහුදට හඳුන්වනු ලබයි. යුරෝපයේ දකුණු ඇමෙරිකාවේ සිට පැමිණි ප්රථම නැව් සමඟ ඔහු පැමිණියා. ඉන්දියානුවන්ගේ පුදුම ගුණාංග ගැන හොඳින් දැන සිටි. හිපොක්රටීස්ගේ කථාව නිවැරදිව නිදර්ශනය කරන්නේ යෙරුසලමේ කලාකරුවන් විසින් "ඖෂධ ආහාරයක් විය යුතු අතර ආහාර යනු ඖෂධයකි" යන්නයි. එමෙන්ම පලිබෝධ නාශනය සාමාන්ය තත්වයට පත්වීමත්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කිරීමත්, දියවැඩියාව ආහාරයට ගැනීම සඳහා අත්යාවශ්ය නිෂ්පාදනයක් සහ බර අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන අයෙකු බවට පත්කිරීම නිසාය. රුධිර පීඩනය ස්ථායි කිරීම සඳහා එය සමස්ත තානය වැඩි කරයි. ඔව්, ඔහු සමඟ ආහාර පිසීමට පහසුය: අමු ආකාරයේ, සලාද හෝ රවුම් කේක් එකතු කරන්න. මීට අමතරව, ආහාරයට ගත හැකි අර්තාපල් වෙනුවට අර්තාපල් ආලේපන කළ හැකිය. සැල්දිරි යනු විශ්වීයයි. එය සුප් කන්න, සුප්, ස්ටූ සහ පලතුරු සලාද එකතු කළ හැකි ය. එය සමග දීසිවලින් ඔබ ලුණු භාවිතා කළ නොහැක - එහි රසය එළවළු තුළ අඩංගු කාබනික සෝඩියම් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත. සැල්දිරිවලින් ආහාර පිසීමට හා කෙසේද? ආහාර හෝ දිවා ආහාරය! මෙය සිදු කිරීම සඳහා කුකුලෙකු මත ප්රාතිහාර්යය මූලයන්, තැඹිලි හෝ ඇපල් පෙති සමග මිශ්ර කර ටිකක් කිහිරි ගෙඩි එකතු කරන්න.