දොඩම් පුඩිං

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, නොගැඹුරු අය මත තම්බන ලද කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් මිශ්රණය. අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1 වීදුරු
• බටර් - ග්රෑම් 90
• දොඩම් - 2 කැබලි (විශාල)
• බිත්තර - 3 කෑලි
• පිටි - 1/3 වීදුරු
• ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
• කිරි - 1 1/4 කෝප්ප
• සීනි කුඩු - - රස

උපදෙස්

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් මිශ්රණය, තැම්බූ දොඩම් පීල්, නැවුම් මිරිස් යුෂ (1/3 කුසලාන), සීනි සහ කහ මදය (ප්රෝටීන් වලින් වෙන් කරනු ලැබේ) මිශ්ර කරමු. මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් මික්සර් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. එවිට, සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න හා හැන්දක් සමග සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර. කිරි එකතු කරන්න. වෙනම පාත්රයකදී, ප්රෝටීන කසළ මෙන් මිශ්රණයට එකතු කරන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් තිරිඟු. මෙම මිශ්රණය ඇතුළත පුලුස්සන ලද කෑමක් බවට පත් කරනු ලැබේ. මිශ්රණය සමඟ ආකෘතිය ජලය සමග පිරවූ විශාල ආකෘතියක් දමා ඇත. පුඩිමෙන් අඩකට ළඟා විය යුතුය. 50-55 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 170 උෂ්ණත්වයට රත් කර ඇති රවුම් කේක් දමන්න. පුඩිං රන් කබොල්ලක් ආවරණය කිරීමෙන් පසු සීනි කුඩු සමග එය ඉසිය යුතු ය.

සේවය: 5-9