කුප්රකට කෝපි නිෂ්පාදකයා වූයේ ගරු ඩෝ බෝල්සාක් සහ ජොහාන් සෙබස්තියන් බැච් යන සියල්ලම "කෝපි බේකර්" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබුවේය. මේ ගැන සත්යයේ ධාන්යයක් තිබේ: කෝපි පෙම්වතුන් මෙම බීම සඳහා සැබෑ ආශාවක් ඇත. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හෝ කිරි සහිත ඇරෝමැටික කෝපි කෝප්පයක් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි වන අතර ශක්තිය වේගවත් කරයි. බොහෝ විද්යාත්මක අධ්යයනයන්ගෙන් පෙනී යන්නේ කෝපිවලට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇති බවයි.
කැෆේන් සහ ප්රතිඔක්සිකාරකවල අන්තර්ගතය ස්තූතියි, තරමක් ප්රමාණයෙන් කෝපි පරිභෝජනය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ. කැෆේන් යනු මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කරන ශාක අල්කයිඩය, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම, විඩාව සහ නිදිබර භාවය තුරන් කිරීම සහ සාන්ද්රණය වැඩි දියුණු කිරීමකි. කැෆේන් ඉරුවාරදය අඩු කළ හැකිය, එය බොහෝවිට හිසරදය ප්ලාස්තියෙන් කොටසක් වේ.
මෙම පානයෙන් සිදු වන හානිය ගැන කුමක් කිව හැකි වුවත්, කෝපි බෝංචි වල ක්රියාකාරී පොලිෆෙනෝල් ඇතිවීම හේතුවෙන් කෝපි සාධාරණ පරිභෝජනය හේතු කොට ගෙන හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. කෝපි විශේෂයෙන් උපකල්පනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එක් කුසලානක් රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරනු ලබන විටමින් P දෛනික සාමාන්යයෙන් 20% දක්වා අඩංගු වේ. කැෆේන් අවධානය හා මතකය සඳහා වගකියන්නේ මොළයේ ප්රදේශය. එහෙත් එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි වන බව පෙනේ. පානය ඉතා ශක්තිසම්පන්න සහ තුර්කියේ හෝ කෝපි යන්ත්රයක දී පිසිනු ලැබේ. "නරක" කොලෙස්ටරෝල් එකතු කිරීම කැෆේන් හා විශේෂිත සංයෝග වල කෝපි බෝංචි - kafestrol සහ caveol. පිටවීම - කඩදාසි පෙරීමකින් කෝපි නිෂ්පාදකයෙකු සඳහා කෝපි කරන්න.
දිනපතා කෝපි 1-2 කෝප්ප පානය කිරීම, ඔබ සෘතුමය අවපාතවලට එරෙහිව ඔබම ආරක්ෂාකාරීව ආරක්ෂා කරයි. කෝපි යහනාව සතුටු කරයි, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි, එය තෙහෙට්ටුව පහව යන්නේ, එය මධ්යස්ථ උත්තේජකයක් ලෙස සැලකේ. මාර්ගය වන විට, ජිම් වල පන්තියෙන් පසු, කෝපි කෝප්පයක් පේශි වේදනාව සහ ඇස්ප්රින්නය ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ.
දියරමය දියවැඩියාව හා කොලෙඩැටියසියා රෝගය වර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු කරයි. ඉතා සැහැල්ලු බෙහෙත්කාරකයක් ලෙස, එය බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වයත්, එහි බැක්ටීරියාකාරක ගුණයන් බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ක්රියා කරයි. (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ චොකලට් සමඟ කෝපි ඇත්නම් නොවේ නම්). කළු කෝපි අඩු කැලරි (කැලරි 2 ක් පමණ). ඔබ සීනි එකතු නොකරන්නේ නම්, ඔබේ රූපය ගැන කරදර නොවිය යුතුය.
එය මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා පමණක් නිර්දේශ කරනු නොලැබේ. අධික කැෆේන් කම්පනය ඇති විය හැකි අතර, අතීසාරය, දහඩිය දැමීම, නොසෙල්වී සහ වේගවත් හදවත රතු පාටය. කෝපි හි හානිකර බලපෑම් ඉවත් කිරීම සඳහා අරාබි වෛද්යවරු ආහාර පිසීමේ දී කුඩා කුංකුමයක් එකතු කරති.
කෝපි සඳහා කදිම අවස්ථාවක් වන්නේ දිවා භාගයේ පළමු භාගය. උදෑසන ඉක්මනින් සිනාසෙමින්, හිස් බඩක් මත espresso කෝප්පයක් බොන්න උත්සාහ කළත්, මෙම අදහස අතහැර දමන්න. කිසිම ආකාරයක කෝපි හිස් බඩක් මත ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ උදේ කෑමට පුරුදු වී සිටියත්, කෝපි සාදීමට පෙර අඩුම තරමින් වතුර වීදුරුවක් බොන්න. තවත් නිර්දේශයක්: කෝපි බීම ඝන ආහාර සමග අවසන් නොවන්න. සවසට ආසන්නව කිරි සහ ක්රීම් සමග කොක්ටේල් තෝරන්න - මෙම මිශ්රණය කැෆේන් සාන්ද්රණය අඩු කරන අතර රාත්රී නින්දේ ගුණාත්මක භාවය කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත.
නවීන පර්යේෂණවලින් කෝපි භාවිතා කිරීම නිසා බෙලහීනත්වය කරා ගමන් කරන බව මිථ්යාව ප්රතික්ෂේප කරයි. ඊට ප්රතිවිරුද්ධව, කුඩා ප්රමාණයේ දී, ස්වාභාවික කෝපි ස්වසන සංවේදීතාව සහ ප්රබලතාවය උත්තේජනය කරයි. මෙය පැහැදිලි වන්නේ කැෆේන්හි ආසාදිත ලක්ෂණයි. මෘදු, නමුත් ඵලදායී උත්තේජකයක් ලෙස කෝපි කෝපරේෂකයින්ට ඇතිවන ප්රතිචාරය හා සංවේදීතාවන් වැඩි දියුණු කරයි.