- ඌරු මස් බෙල්ලෝ 2 කි
- ළූණු - 3-4 කෑලි
- ගෘහාශිත තක්කාලි සෝස් - 2 කෝප්ප (හෝ 1: 1 ප්රමාණවලින් ජලය සමග තනුක ලද කෙචුප්)
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- කළු බිම ගම්මිරිස් - - රස
- ජින්ජර් බිම - 1 තේ හැන්දක
- තක්කාලි - 1 කිලෝග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - අයිතම 3. හැඳි
කුඩා කැබලිවලට (3 x 3 සෙ.මී. පමණ) කපා දුෂ්කර චිත්රපට අතුරින් මස්, ටිපිං සමග සැහැල්ලුවෙන් වියළීම. ඌරු මස් බෙල්ලේ මෘදුයි, නැවුම් මස්, ඉතා විශාල අපද්රව්ය ප්රමාණයක් නොවිය යුතුය. පීල් ලූනු විශාල වළලු කපා. Marinade සූදානම්: සෝයා සමඟ තක්කාලි සෝස් මිශ්ර, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සාස්පේන් ලූනු සමඟ මස් දමා, marinade වත්, මිශ්ර. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය තබා ගන්න. තක්කාලි, විශේෂයෙන්ම ලොකු ඒවා සෝදන්න - අර්ධ කපා. තක්කාලි සමග මාරු කිරීම, කෙසෙල් මස්, marinade වල ඉතිරි වත්. අඟුරු අනුභව කිරීම, වතුර සමග තනුක, සෝනි සෝස් ආවර්තීය හැරීම හා සෝස් කිරීම. තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.
සේවය: 6