එළවළු සහිත එළවළු ඌරු මස් කාබන්ඩයොක්සින්ගේ ප්රයෝජනය ගැන බොහෝ දෙනෙක් දන්නවා, එය එය අධිතක්සේරු කිරීමට අපහසුය. අපි පළතුරු, මී පැණි, ජෑම්, වියළි පලතුරු සමග මිහිරි කැහැටු වට්ටෝරු සඳහා යොදා ගන්නේ නම්, මම ෆ්රයිඩ් එළවළු සමග ප්රතිවිරුද්ධ විකල්ප යෝජනා කරන්නෙමි. එළවළු කන්නයේ විවෘතව පවතින අතර, මෙම මොහොතේ වාසිය ගැනීමට ඔබට කාලය තිබිය යුතුය! එවැනි කැඳුම අඩු ඵලදායී හා රසවත් නොවේ. උදෑසන ආහාරය පමණක් නොව, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහාත් ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම සංඛ්යාවට හානියක් නැත. සාගින්න නිසැකව ම අතුරුදහන් වනු ඇත. එළවළු ඉතා ඉක්මණින් පිසිනු ලබන අතර, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදය ආහාරය-රාත්රී භෝජන සංග්රහය ඉවතට නොගනී.
අමුද්රව්ය:- ඕස්ට්රේට් 100 ග්රෑම්
- වට්ටක්කා 50 ග්රෑම්
- කැරට් 1 pc.
- ළූණු 0.5 පෙක්.
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- සූරියකාන්ත අලේපන තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි 1 pc.
- ලුණු 0.5 ග්රෑම්
- 300 ml ජලය
- පියවර 1 එළවළු සමග ඕට් මස් කන්න, අපි ඔටම්, වට්ටක්කා, කැරට්, ලූනු, ගර්කින්, එළවළු තෙල්, තක්කාලි, ලුණු අවශ්යයි. ෆ්රේක්ස් රසෙන් රස වින්දනයක් ලබාගත හැකිය (මා හොඳින් කපාගත්).
- පියවර 2 ජලය පිරිසිදු වන තුරු, ලුණු සහ කැඳ පිසින තෙක් පසේ පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 3: ඔටම් මල පිඟාන පුරා පැතිර නොතිබීම සඳහා ද්රවශීලතාවයක් නොවිය යුතුය.
- පියවර 4 වට්ටක්කා හා කැරට් පිස දමන්න, රළු කෝණයන් මත කපා. තක්කාලි, ළූණු සහ ගෙහරින් කුඩා කැට කපා ඇත.
- පියවර 5 රත් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි ලූණු, කොන්ශිෂෝන් සහ කැරට් එළවළු තෙල් උණු කරන්න.
- පියවර 6: බැදපු එළවළු වට්ටක්කා එක් කරන්න විනාඩි 1 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- පියවර 7 කැරට් මෘදු තවත් විනාඩි 5 තෙක් තක්කාලි, ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- පියවර 8 එළවළුවලින් ලබාගත් යුෂ විසින් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කළ යුතුය. තක්කාලි විවිධාකාර මත (යුෂ ඉතා හොඳ නොවේ), ජලය හෝ තක්කාලි යුෂ හැන්දක් දෙකක්, පියන වසා තබා විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි විය හැක.
- පියවර 9 තහඩු මත කැඳ තබන්න, ඉහළින් රෝස් එළවළු දමා, කැඳ සඳහා පොඟවා හා සේවය ලබා දෙන්න.