- බාස්මතී සහල් - 200 ග්රෑම්
- හරිත මස් හා කොළ පාට බෝංචි - ග්රෑම් 100
- බ්රොකෝලි - 100 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ඉරිඟු ටින් - 200 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- කුළු බඩු - - රස
පළමුවෙන්ම, ඇසුරුමේ සඳහන් කර ඇති පරිදි බාස්මතී සහල් උනු අවශ්යයි. (සාමාන්යයෙන් සහල් සහ ජලය 1: 2 අනුපාතයකින් තාපාංක ජලය විසි කිරීම සහ විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.) මේ අතරතුර, සහල් බීර - අපි අපේ එළවළු ගැන බලා ගනීවි. අපි ඔක්කොම ඔලීව තෙල් උණු කරමු. රත් වූ තෙල් තුළ අපි සුදුළූණු කරාබු නැඹුරුවෙමු, පිහියෙහි තලය මදක් තලා දැමුවා. සුදුළූණු සුපරීක්ෂාකාරීව ඉවත් කරන ලද සුදුළූණු ඉවත් කිරීමෙන් අනතුරුව චරිත ගන්ධයක් වන තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයි. කැරට් හා ලූනු කුඩා කැට කපා (මම බීජ පැළ ලූනු, මම එය පවා කපන්න නැත). උනුසුම් කරන ලද සහ රස කළ තෙල් සහිතව වොකෙහි තබන්න. එළවළු තැළුණු විට, විලවුන් කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට බෝංචි සහ පැළෑටිය වැක්ස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මධ්යම තාපය ඉහළින් බදිනවා. එවිට බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා එම ගින්න මත දරන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ තැඹිලි සහ ෆ්රයිල් එකතු කරන්න, පසුව වට්ටක්කා තුල තැම්බූ ජලය හෝ සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත් කර, පියනක් සහිත වෝක ආවරණය කර එළවළු සූදානම් වන තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල්. එළවළු සූදානම් වන විට, පිසූ බත් සහ වැක්ස් එකතු කරන්න. හොඳින් බීම හා විනාඩි 5-10 පමණ එය simmer කිරීමට ඉඩ. ගින්නෙන් ඉවත් කර වහාම සේවය කර ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4