කජු කුකුළේ කේක් කුක් කෙසේද කරන්නේ කෙසේද?

ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා කේක් හොඳම අතුරුපස වේ. බොහෝ අය එය මිලදී ගැනීම සඳහා භාවිතා කර ඇත - දැන් අසල ඇති සුපිරි වෙළඳසැලක් හෝ පේස්ට්රි සාප්පුවක් මෙම පුදුමාකාර ෙබ්කිං තරමක් පුළුල් තේරීමක්. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ රස බැලුවාම, රසවත් කේක්, ඔබේම දෑතින් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.

කුළුබඩුවක් තුළ කේක් - වේගවත් හා රසවත්!

එවැනි ප්රණීත ආහාර පිසීමට ප්රධානතම ගැටළුව වන්නේ බේක් කේක්. සෑම කේක් ගෙඩියක්ම වෙන් වෙන් කේක් එකක් වෙන් වෙන්ව තබාගන්න බැහැ. මෙම කරදරකාරී ක්රියාවලිය නිසා, කිසියම් දෝෂයක් කෑමට හානියකින් පිරී ඇති අතර (දවන ලද, වියළි හෝ ප්රමාණවත් බේක් කරන ලද කේක් නැති සියල්ල පවා විනාශ කළ හැකිය), බොහෝ දෙනෙක් කේක් තුල ප්රතික්ෂේප කරති. ඔබ "ඔබ" සමඟම පිළිස්සීමෙන් පවා, පිසීමට පැය එකහමාරක පමණ කාලයක් ගත වේ. මෙම තත්වය අතරින් විස්මයජනක ක්රමයක් ඇත - අවන් පමණක් නොව, කබලෙන් මස් කේක් සඳහා සුදුසු වේ. බොහෝ ගෘහනියන් ප්රීතිමත් ලෙස තම අත්දැකීම් හුවමාරු කරගනිමින් සැහැල්ලු හා සරල වට්ටෝරු ප්රදර්ශනය කර ඇත. පැය භාගයක කබලෙන් ලිපට කේක් කුක් ආහාරයට ගත හැකි බව ඔබ තවමත් විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, අපගේ වට්ටෝරුවෙන් එකක් උත්සාහ කරන්න!

කබලෙන් ලිපට කේක් සඳහා මෘදු කේක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

කුළුබඩුවක් කේක් සඳහා කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට එවැනි වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය:

රැවුල බෲස්ට්

ග්රෑම් 200 ක් බරැති කේක් චීස් සීනි වීදුරුවක් සමග බිම සමජාතීය ස්කන්ධයකින් බිත්තර සමග මිශ්ර කළ යුතුය. එවිට වැනිලා සීනි සහ සෝඩා තේ හැන්දක එකතු කරන්න (විනාකිරි සමඟ එය නිවා දැමීමට අවශ්ය නොවේ - එය ගෘහ ගෘහ චීස් සිට ලැක්ටික් අම්ලය සමග ප්රතික්රියා කරයි). බටර් ග්රෑම් 50 ක් පමණ පිටි ග්රෑම් 350 ක් පමණ කපා ගත යුතුය. එවිට සමාන කොටස් 8 කට ඇනූ භාජනය බෙදී. තෙල් ස්වල්පයක් නොගෙන කේක් කුඩු සැහැල්ලුවෙන් තාපය සහ අඩු තාප මත උණුසුම් කරති.

පැණි කේක්

මී පැණි හැදි දෙකක් බටර් ග්රෑම් 50 සමඟ මිශ්ර හා සෝඩා spoonful එකතු කරන්න. වෙනමම, සීනි ග්රෑම් 200 ක් සහිත බිත්තර දෙකක් විසිකරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ජල ස්නානයක තබා ගත යුතුය. ඉදිරි අනාගතයේ පිටි ගුලිය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි වීදුරුවල දෙකක් දෙකක් වත් කර තබන්න, නොනවත්වා නොනවත්වා, තවත් විනාඩි 5 ක්. පෙර තෘප්තිමත් මේසයක් මත නිමි පිටි තබන්න. කොටස් 10 කට බෙදා වෙන් කරන්න. කේක් සඳහා කේබල්ස් පැණි භාගයේ ඝනත්වය නැවත ශක්තිමත් කර ඇනූ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා පැය භාගයක ශීතකරණයෙහි තැබිය යුතුය. මේ පසු, පෑන් තුළ තෙල් නොමැතිව කේක් සහ ෆ්රයි වෙත ක්ෂණිකව පෙරළන්න.

කබලෙන් ලිපට කේක් එකක් ඉක්මන් වට්ටෝරුවකට පැය භාගයක් කේක් එකක්!

ඔබට පෙනෙන පරිදි කබලෙන් ලිපට කේක් සූදානම් 25-35 විනාඩි ගනී. දෙවන කොටස කේක් සඳහා ක්රීම්. විශාල කාර්යභාරය ඔබේ පරිකල්පනය පියාසර කිරීමයි. ඔබ සීනි සමඟ ඝන නැවුම් කිරි හෝ ඇඹුල් රසැති ක්රීම් සාදන්න. චොක්ලට් ග්ලේස් සමග නිමි cake ආවරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. රසකැවිලි බෑගයකින් සැරසීමට, ක්රීම් සඳහා නැවුම් හෝ වියලන ලද පලතුරු එකතු කරන්න. ඇනූ ඇතුළත - කුළු බඩු (කරාබු, කුරුඳු, වෑන්නීන්). පැය භාගයක කබලෙන් ලිපට කේක් ලබා ගැනීම සඳහා පිසින කාලය ගණනය කරන්න:

• 10-15 විනාඩි - පිටි ගුලිය ගෑමට හා කේක් ගෑම සඳහා;
• විනාඩි 10 - ක්රීම් සැකසීම සඳහා;
• විනාඩි 5 - නිමි භාණ්ඩයේ ලිහිසි කිරීම සහ ඇසිරීම සඳහා.

ඔබ ඇත්තටම පැයක් ඉතිරි වී නොමැති නම්, එය විනාඩි 10 තුළ ආහාර පිසීමට අමාරු නිසා එය කස්ටඩ් සමග වට්ටෝරු අතහැර දැමීමට වටිනවා. කුකුළන් 7 හෝ 8 (එය 10 හෝ ඊට වඩා වැඩි ආහාරයක් උයන්න නම්, ඒවා කුළුබඩු අසල සිටුවා ඇති අතර ඒවා කුකුළු මස් කුඩා ප්රමාණයක් ඔබගේ උගුරේ පිසීමට ඉඩ දෙයි). අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය නම්, පැල්ලම් වලින් ලබාගන්නා ලද රවුම් කපන සියලු පැතිවලින් ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!