තුර්කිය සමග පිසියා මෙම ටොසෝටෝ සෝස් භාවිතා නොකොට පිසාසය පිසිනු ලබයි. ලූනු සහ මොසැරැල්ලය ආහාර පිසීමට තෘණ, තුර්කිය සහ හතු - පෝෂ්යදායීත්වය, arugula - සූදානම් පීසා නැවත ප්රබෝධමත් සහ රසවත් පරිමාණයට එකතු වේ. Champignons, ඔවුන් නැවුම් හා හිම-සුදු නම්, හතු තෙතමනය අවශෝෂණය නොවන නිසා සරුරක් පිඟාන සමග පිසදැමිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- ජලය 240 ml
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- ලුණු 1 කිපයක්
- සීනි 3 ග්රෑම්
- තුර්කිය පිරමි 60 ග්රෑම්
- හතු ෂැම්පයින් 120 ග්රෑම්
- ලූනු 120 ග්රෑම්
- මොන්සාරාල් චීස් 70g
- ඉතාලි ශාඛමය ද්රව්ය මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 10 ml
- රුකොළ 10 ග්රෑම්
- තයිම් (නිල්මිණි) වියළි 5 ග්රෑම්
- පියවර 1 ප්රධාන නිෂ්පාදන වලින් පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා: තම්බන තුර්කිය, නැවුම් ෂැම්පයින්, ළූණු, පෙර සූදානම් කළ පීසා ඇපල්, ඔලිව් තෙල්, රුකොල, මොසැරැල්ලය.
- පියවර 2 ඔලීව තෙල් වල වියළි මිණිබිරියක් ස්වල්පයක් සමඟ පෙති කපන්න.
- පියවර 3 තුනී ස්ථරයක් තුළ ඒකාකාරව ඇනූ, පිටි තෙල් හා පිටි ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 4 ඇනූ මත ෆ්රයිඩ් ලූනු දමන්න. නිල්මිණ ඉවත් කළ යුතුය.
- පියවර 5 පිරිසිදු ෂැම්පන්සන්ස් ලූණු බවට කපා, ලූනු මත තබා. කාල පරාසය තුළ සිහින් ව තෘප්තිමත් තුර්කිය මස්.
- පියවර 6 මෝටර්රාලා සමග වැඩ බිම් කැබැලි කපන ලද කෝණයන් සහ ඉතාලි පැළෑටියක මිශ්රණයට සේදීම.
- පියවර 7: මිනිත්තු 250 සිට මිනිත්තු 10 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පීට්සා පිළිස්සීම. පීසා පිරිනමනු ලැබීමට පෙර, අරුඟුල සමග පීසා හතු විය යුතුය.