- සහල් ක්විනෝ - 1 කුසලාන
- ලුණු - රස
- තක්කාලි - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- jalapeno - 2 කෑලි
- Cilantro - 3/4 කෝප්ප
- දෙහි, යුෂ - 1 කෑල්ලක්
- කළු බෝංචි බැංකුව - කෑල්ලක් (450 ග්රෑම්)
- චෙරි තක්කාලි - 1 කුසලාන
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්
1. මධ්යම තදබදය තුළ ඉහළ තාපය මත, 1 කුසලාන, ලුණු සහ සහල් කිවෝනා නභිගත කිරීමට ගෙන එන්න. රොටි පුවරු ආවරණය, දුර්වල එක් තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. මිනිත්තු 15 ක් පසු, තාපාංකයෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා පියන යට තබා සිටිමු. තක්කාලි සිට කඩදාසි පීල් ඉවත් කරන්න. Jalapeno බීජ පිරිසිදු කරන්න. කඩදාසි තුවා සමග සේදීම සහ වියළීම. ඇබෝකෝඩය කැට කපා දමන්න. චෙරි තක්කාලි කපා දමන්න. 2. මුදුනේ ඇති රාක්ක සමග ග්රිල් කවන්න. තක්කාලි දුඹුරු දක්වා 5-8 විනාඩි තක්කාලි සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. සුදුළූණු පීල් කරන්න. තක්කාලි සමඟ බ්ලොන්ඩරයක්, ලුණු තේ හැන්දක, jalapeno ගම්මිරිස් සහ cilantro කෝප්පයක් සමඟ එය තබන්න. මැටි අර්තාපල්වල අනුකූලතාවට බදිනවා. සැල්සා සූදානම්. 3. විශාල බත් මත සහල් ක්විනෝහ් ගිහින්. දෙහි යුෂ සමග බීට්. මෙම quinoa සිසිල් වී පසුව කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා තරමක් උණුසුම් වනු ඇත, බෝංචි, චෙරි තක්කාලි, අලිගැටපේර, තක්කාලි සිට cilantro සහ salsa ඉතිරි කෝප්ප එකතු කරන්න. 4. වහාම බීම හා සේවය ලබා දීම.
මෙහෙවර: 3-4