- සුදුළූණු හිස් - 3 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- බල්බ, තුනී පෙති කපා - 3 කෑලි
- වට්ටක්කා හිස් - 4 කෑලි (තුනී පෙති කපා, 1 කුඩා පුෂ්ප මංජු ලෙස බෙදා ඇත)
- කම්බි තොප්පියක් බැඳන තද කීම්, සහ කැඩුණු දුනු 1 ටීරෑගයක් - 8 කෑලි
- වියළි සුදු වයින් - 1 වීදුරු
- චිකන් සුප් හොද්ද - 6 කෝප්ප
- ඝන ක්රීම් - 2 කෝප්ප
- plus 3 tablespoons පර්මැසන් චීස් ගාන ලද - 10.5 කෝප්ප
- සිහින් ව කැඩුණු parsley - 2. හැඳි
අංශක 160 ක උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. සුදුළූනු ශීර්ෂවල මුදු කපා. ඇලුමිනියම් තීරු මත සුදුළූණු දමා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. සුදුළූණු මෘදුයි, පැය 1 ක් පමණ තෙක් තල සහ රවුම් කේෂ්ත්රයට තදින් උත්තලන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 ක් දක්වා උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල සාසනයක දී ඔලිව් තෙල් 1/4 කෝප්පයක් උණු කරන්න. ළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. ළූනු මෘදු, නමුත් දුඹුරු නොවේ, කුක්, ඇවිස්සීම. කැඩුණු ගෝවා, වර්ණනය සහ වයින් එකතු කරන්න. මිදියුස අඩු කිරීමෙන් තෙක් පහත් තාපය මත උයන්න. සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. විනාඩි 20 ක් ආවරණය කරන්න. පඳුරු මෘදු, විනාඩි 15 පමණ වන තුරු පියන ඉවත් කර ආහාර පිසීමට. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබේ වර්ණනය ඉවත් හා ක්රීම් සහ 2 1/2 කුසලාන Parmezan එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සුදුලූනු එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බ්ලොන්ඩර් වලදී බීට්. සුප් දී ආපසු සාස්පාන්, උණුසුම. කබලෙන් ලිපට ඉහළ තාපයක් මත ඔලිව් තෙල් ඉතිරි 1/4 කුසලාන උණු කිරීම. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග වට්ටක්කා ෙපණුනි එකතු කරන්න. උඳුන තුල පෑන් තබා විනාඩි 10 ක් පමණ මෘදු තෙක් උයන්න. ශාකය, parsley හා චීස් ඉතිරි ඉතිරි 3 හැදි එකතු කරන්න. තහඩු මත සුප් හැන්දක් හා වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය සමග සැරසීම.
සේවය: 10-12