රසවත් කෑමක් බොහෝ විට වට්ටෝරුව නිශ්චිතව දක්නට නොලැබේ. එහෙත් සත්කාරකයේ මනෝගතිය හා දක්ෂතාවයන්ගෙන් එය නොලැබේ. අර්තාපල් සමඟ ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකි අතර, බොහෝ ජාතිකයන් සඳහා විදේශීය එළවළු ඉදිරිපත් කර ඇති බොහෝ දෙනා සිනාසෙනු ඇත. ඔබ තවමත් දැනටමත් අර්තාපල් සිට 2000 ට වඩා වැඩි ආහාර ලබා ගත හැකි බව පෙනී යයි, නමුත් චිත්රපටය "තරුණ" ටෝයා Kislitsyn චිත්රපටය හෙරෝයින්, පමණක් අර්තාපල් පමණක් පිසින ලද සහ අනුභව බව බියකරු බව ඔප්පු! සමහර අවස්ථාවලදී තත්වය සිත් පරාවර්තනය කරයි, එය අලුත් ආහාරයක් බිහි කරයි. කැටයම් කිරීම: ගාන ලද අර්තාපල් සිට රෝස මල් - ලස්සන කෑමක් හෝ රසවත්ද? අපි එය උත්සාහ කරමු!
අර්තාපල් සිට රෝස මල් ඔවුන්ගේම ඉතිහාසයක් ඇත. මස් හා සොසේජස් මොස්කව් වෙත ගිය විට අපට මතක නැහැ. උද්යානයේ වැඩෙන දේ උත්සවය සඳහා උත්සවයක් සඳහා යමක් සිතීම දුෂ්කර විය. ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර රස බැලීම් නොලැබුණත් අර්තාපල් බහුල විය. බොහෝ අය මල් එළවළුවක රෝස මල් එළියෙන් කපනු ලැබුවේ කෙසේද කියාත්, ඒවායේ නිර්මානශීලීත්වය විසින් ආහාර පිසීමේ රසයෙන් නොව රසකැවිලි රස බැලීමට තීරණය කළහ. උත්සව සමයේ විශිෂ්ටත්වය වූයේ රෝස මල් රෝස බවට පත්වීමයි.
අපි අර්තාපල් වඩාත් සමතුලිතව විසුරුවා හැර චක්රලේඛය චලනය කර පෙති කපන්නෙමු. පළමු රෝස කපන්න, ඉහළ කොටසෙහි කණුවක් සාදා, පසුව කන කපන ලද ය. තව දුරටත් පහසු ය, කුසලතා මතු වී ඇත.
රසවත් රතු, ලුණු සහ උඳුන තුල ඇති තුරු කජු කපන ලද එළවළු තෙල් වල ෆ්රයිඩ් රෝසස් කපා එය සකස් කරන්න. එය පිපිඤ්ඤා වලින් කැටයම්වලින් කැටයම් කර ඇති හරිතයන් සහ කොළ අලංකාර කිරීම සඳහා එය මේ සියල්ල තැබීමට අලංකාර විය. අර්තාපල් ඇතුළත තෘප්තිමත් මාංශ පේශි සහිත වියළී ගියේය. බේකන් මුඛය තුල දියවීයාමකට හැරවීමට කාලය තිබිණ.
දැන් අපි උණුසුම් රෝස බඳුන් හදුන්වා දෙමු. අපේ රසකැවිලි විශ්මයජනක පෙනුමක් ඇති අතර ඔහුගේ මල්ලේ එක් රෝසයක් රෝපණය කරයි. ඔහුගේ මුහුණේ ප්රකාශය වෙනස් වන ආකාරය බැලීම අත්යවශ්ය වේ. එහෙත්, පුදුමජනක රාත්රී භෝජන සංග්රහය සාර්ථක වූ බවට සජීවීකරණය කළ මුහුකුර මගින් අපි තේරුම් ගන්නෙමු.
දැන් මම පහත සඳහන් අවස්ථාවලදී මෙම වට්ටෝරුව නිර්දේශ කරමි: ඔබ පුදුමයට පත් කිරීමට යමෙකු අවශ්ය නම්, ඔබ අද්විතීය ඒකාබද්දාව පරාජය කිරීමට අවශ්ය වන අතර, අවසානයේ, මෙය පරිගණක සහ අන්තර්ජාලය සඳහා වූ තණ්හාව මඟහරවා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
ඒ නිසා, පිඟන් සකස් සකස් කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල් අවශ්ය වේ (ප්රමාණය තීරණය වන්නේ අපේම), ෆ්රයිඩ්, ලෙඩ්, එළවළු තෙල්. පිපිඤ්ඤා හා හරිතයන් සැරසීම සඳහා.
අපි හැකි ඉක්මනින් අර්තාපල් ලෙස තෝරා, අපි ඒවා පිරිසිදු කරන්නෙමු. එක් පැත්තකින් අපි ප්ලේට් එකක් කපන්නෙමු. මෙම ගුවන් යානයෙන් පෙති කපරුවේ කපන ලද අතර, ඒවායේ රාමුවකට යටින් කපරාරු කර දැමීම සඳහා සිහින් රැවුල බානු ඉවත් කරමු. ඊළඟ පේළියෙහි පේලි කපා ඇත්තේ කලින් පේළියෙහි පරතරයන් තුළ ය. නැවතත් අපි ඒවායින් තුනී පටලයක් යටතේ පිරිසිදු කර තබන්නෙමු. ඒ හා සමානව ඉහළම පරාසයන් තුල පවා පෙති. රෝස මුදුනේ සිහින් පිහියක් සහිතව, අපි අර්තාපල් මලක් තුළ පහසුව සඳහා ශීත කළ හැකි නැවුම්, ලුණු සහිත හෝ දුම වූ බේකන් පෙත්තක් තැබිය යුතුය. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද, "රෝස මල්" රතු දුඹුරු තෙක්, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් දී ෆ්රයි. අපි උඳුන තුල ෙබ්කිං තැටි, ලුණු සහ රවුම් කේක් මත "රෝස මල්" පැතිරෙමු. සූදානම කූරු හෝ දූරදර්ශී තරගයකින් පරීක්ෂා කරති.
අර්තාපල් සකස් කර ඇති ලුණු හෝ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සිට කොළ පාට සහ කොළ අතු කොළ අලංකාර කිරීම සඳහා දීප්තිමත් තැනක තබා ඇත.
රෝස කැපීම ඉතිරි වූ චිප්ස් අනෙකුත් ආහාර පිසීමට ද භාවිතා කළ හැක.
රෝස මල් කැටීමේ ක්රියාවලිය ඔබ කාලය නාස්ති කරන බවක් පෙනී යයි නම්, ඔබ සාමාන්ය රවුම් අර්තාපල් වෙත පමණක් සීමා කළ හැකිය, බේකන් එය පිරවීම. විකල්පයක් වශයෙන් - මේදය වෙනුවට සිහින් ව කැඩුණු මාංසමය මස් භාවිතා කළ හැකිය. මෙය දැනටමත් ඇගේ ස්වාමියාගේ ආශාව හා මුලපිරීමයි.