- Sturgeon - 1 කෑල්ලක් (1-1.5 කිලෝ ග්රෑම්)
- කැරට් - 1-2 කෑලි
- ලූනු - 1-2 කෑලි
- අර්තාපල් - 5-6 කෑලි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 2 තේ හැඳි
- හරිත ළූණු - 2-4 කැබලි (පිහාටු)
- ඔලිව් තෙල් - - රස
- කුළු බඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- ඩිල් - - රස
මුලින්ම අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, ළූණු සිහින් ව කපන්න, කැරට් උත්සාහ කරමු. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල්වල කුළුබඩුවක් සාදන්නෙමු. ඒ සමග ම, අර්තාපල් උනු. ඉන්පසු බිත්තර, පිටි සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලුණු එකතු කිරීමෙන් එය බිඳ දමන්න. අර්තාපල් සිට පුලුන් දමා සිසිල් විය යුතුය. පසුව සුවපහසු ආහාරයක අපි ලුණු සමග පැතිරෙමු: පළමුව අර්තාපල් පිරවීම, පසුව රෝස්ට් හා අවසන් සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්. මීලඟට, අපි වින්ඩෝස් යෂ්ටිය ක්රියාවලිය කරමු. මුලදී අපි දියර ජලයෙන් යටවී එය හොඳින් සෝදාගත යුතුයි. එවිට අපි කුසගින්නේ සිට බඩවැල්වල මසුන් පිරිසිදු කරන්නෙමු. නැවත වරක් අපි මසුන් සෝදා දමමු. මාළු ඇතුළේ ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් කළ හැකි අතර පසුව zofarshiruem. අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ උකුස්සන් තහඩුවක් මත තැබූ මත්ස්යයෙකුට මාළු දැමීම. උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල අපි විනාඩි 20-25 විනාඩි විදින තම්බන ලද මාළු එවමු. පසුව, තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා ධජය සහ රවුම් කේක් ඉවත් කරන්නෙමු. එවිට විශාල කෑමක් මත සූදානම් විහිළුවක් පිළියෙල කර එය සැරසීම. Bon appetit!
සේවය: 4-5